营养师证是一种专业资格证书，主要针对那些从事营养健康、食品科学、公共卫生等相关领域的专业人士，考取营养师证需要学习一定的专业知识和技能，以便能够在实际工作中为人们提供科学、合理的饮食建议和指导，营养师证学什么专业的内容呢？

1、基础医学知识：营养师需要具备一定的基础医学知识，包括人体解剖学、生理学、病理学、微生物学等，这些知识有助于营养师更好地理解人体的正常生理功能和疾病发生的原因，从而为患者提供更为合适的饮食建议。

2、营养学基础知识：营养学是营养师的核心专业知识，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等，还需要学习各种营养素在人体内的代谢过程、缺乏症和过量症等，这些知识有助于营养师制定科学合理的饮食计划，满足人们的营养需求。

3、食物科学知识：食物科学是研究食物的营养成分、加工工艺、储存条件等方面的学科，营养师需要了解各种食物的营养成分和特性，以便为患者提供多样化、均衡的饮食建议，还需要学习食物加工过程中营养成分的变化，以及如何通过合理的烹饪方法保留食物的营养成分。

4、食品安全与卫生知识：食品安全与卫生是营养师必须掌握的知识，包括食品中的有害物质、食品污染的途径和预防措施、食品添加剂的使用等，营养师需要确保为患者提供的食物安全、卫生，避免因食物问题导致的健康问题。

5、公共卫生知识：营养师在工作中需要关注群体的营养健康状况，因此需要学习公共卫生的基本理论和方法，如流行病学、统计学、社会医学等，这些知识有助于营养师分析人群的营养状况，制定针对性的饮食干预措施。

6、膳食评估与指导：营养师需要掌握膳食评估的方法和技巧，如食物摄入量的计算、食谱分析等，还需要学习如何根据患者的具体情况，制定个性化的饮食计划，以及如何进行膳食指导和教育。

7、营养治疗知识：营养治疗是营养师的重要工作内容之一，包括针对不同疾病的特殊饮食要求、营养不良的诊断和治疗等，营养师需要学习各种疾病的营养治疗方法，以便为患者提供更为有效的治疗建议。

营养师证学的内容涵盖了基础医学知识、营养学基础知识、食物科学知识、食品安全与卫生知识、公共卫生知识、膳食评估与指导、营养治疗知识等多个方面，这些专业知识和技能为营养师提供了扎实的基础，使他们能够在实际工作中为人们提供科学、合理的饮食建议和指导，促进人们的健康。