营养师证属于资格证，而非学历证，这是因为，营养师证是证明持证人具备从事营养师职业所需的专业知识和技能的证书，而学历证则是证明持证人接受过一定层次的教育并达到相应水平的证书，这两者在性质、目的和功能上有很大的区别。

从性质上来看，营养师证是一种职业资格证书，它是国家对从事营养师职业的人员进行专业能力评价的一种手段，通过考试获得营养师证的人，表明其具备了从事营养师工作的基本条件和能力，而学历证则是一种教育证书，它是国家对个人接受教育程度的一种认证，持有学历证的人，表明其已经达到了国家规定的某一教育层次的要求。

从目的上来看，营养师证的主要目的是为了保证从事营养师工作的人员具备一定的专业素质，从而确保公众的健康，通过考试获得营养师证的人，需要在工作中遵循相关的法律法规和职业道德规范，为公众提供科学、合理的营养指导，而学历证的主要目的是为了证明个人接受过一定程度的教育，具备一定的知识和技能，为其今后的职业发展奠定基础。

从功能上来看，营养师证具有职业准入的功能，在我国，从事营养师工作需要具备相应的职业资格证书，只有通过考试获得营养师证的人，才能在医疗机构、企事业单位、社会团体等单位从事营养师工作，而学历证则具有升学、就业的功能，持有学历证的人，可以申请升入更高级别的学校学习，也可以在就业市场上找到与自己学历相符的工作。

营养师证和学历证在获取方式上也有所不同，营养师证的获取需要参加专门的职业资格考试，考试内容主要包括营养学、食品卫生学、食品科学等方面的知识，考试合格后，还需要在相关单位实习一定时间，才能获得营养师证，而学历证的获取则需要在国家规定的学校接受相应的教育，完成规定的课程学习，并通过国家组织的考试。

营养师证属于资格证，而非学历证，它是为了确保从事营养师工作的人员具备一定的专业素质，保障公众健康而设立的，与学历证相比，营养师证更注重实际工作能力和职业道德，而学历证则更注重个人的教育背景和知识水平，对于想要从事营养师工作的人来说，获得营养师证是非常重要的。