考取营养师证需要具备一定的文化水平，这是因为营养学是一门涉及生物学、化学、生理学、病理学等多个学科的综合性科学，为了能够更好地理解和掌握这些知识，考生需要具备一定的文化基础，以下是考取营养师证所需的文化要求：

1、学历要求：考生需要具备大专及以上学历，这是因为营养学涉及到的知识体系较为复杂，需要有一定的学术背景作为支撑，大专及以上学历也是国家对营养师职业资格的基本要求。

2、基础知识：考生需要具备一定的生物学、化学、生理学、病理学等基础知识，这些知识是理解营养学原理的基础，也是进行营养评估和制定营养方案的依据，考生在备考过程中需要重视这些基础知识的学习。

3、专业知识：除了基础知识外，考生还需要掌握营养学的专业知识，这包括食物营养成分、膳食指南、食品安全、营养评估方法、营养干预策略等方面的知识，这些知识是营养师在实际工作中需要运用的技能，也是考试的重点内容。

4、实践能力：营养学是一门实践性很强的学科，考生需要具备一定的实践能力，这包括食品加工、烹饪技巧、营养餐制作等方面的技能，考生还需要具备一定的沟通能力和团队协作能力，以便在实际工作中与患者、家属和其他医护人员进行有效沟通和协作。

5、学习能力：营养学是一个不断发展的学科，新的研究成果和技术不断涌现，考生需要具备较强的学习能力，以便在工作中不断更新知识，提高自己的专业素养。

6、法律法规：营养师在工作过程中需要遵守相关的法律法规，如食品安全法、消费者权益保护法等，考生需要了解这些法律法规，以确保自己的工作合法合规。

7、职业道德：营养师是一个关乎人们健康的职业，考生需要具备良好的职业道德，这包括尊重患者的隐私、诚实守信、严谨负责等方面。

考取营养师证需要具备一定的文化水平，这包括学历要求、基础知识、专业知识、实践能力、学习能力、法律法规和职业道德等方面，只有具备这些条件，考生才能在考试中取得好成绩，顺利获得营养师职业资格证书，为人们的健康事业做出贡献，考生在备考过程中要注重培养自己的综合素质，提高自己的竞争力，为自己的职业生涯打下坚实的基础。