健康营养师资格证考试主要考察的内容包括营养学基础知识、食品科学、人体生理学、疾病预防与治疗、膳食指导、运动与健康等方面的知识，下面将详细介绍这些方面的考试内容。

1、营养学基础知识：这部分主要考察考生对营养学基本概念、营养素分类及其功能、能量代谢、食物消化与吸收、营养需求与供给等方面的理解，考生需要了解蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的作用和来源，以及人体在不同生理状态下的营养需求。

2、食品科学：这部分主要考察考生对食品原料的认识、食品加工技术、食品添加剂、食品安全等方面的知识，考生需要了解各种食材的营养价值，掌握食品加工过程中营养素的变化规律，了解食品添加剂的种类和作用，以及食品安全的基本要求。

3、人体生理学：这部分主要考察考生对人体器官系统、生理功能、生长发育、生殖健康等方面的理解，考生需要了解消化系统、循环系统、呼吸系统、神经系统等器官系统的结构和功能，掌握人体生长发育的规律，了解生殖健康的基本知识。

4、疾病预防与治疗：这部分主要考察考生对常见疾病的预防和治疗方法的了解，考生需要了解心血管疾病、糖尿病、肥胖症等慢性病的病因、病理变化、诊断方法和治疗原则，掌握膳食调整在疾病预防和治疗中的作用。

5、膳食指导：这部分主要考察考生对膳食指导原则和方法的掌握，考生需要了解平衡膳食的概念，掌握膳食指导的原则和方法，如根据个体的营养需求制定个性化的膳食计划，提供合理的营养建议等。

6、运动与健康：这部分主要考察考生对运动与健康关系的了解，考生需要了解运动对身体健康的益处，如增强心肺功能、改善肌肉骨骼系统、调节内分泌系统等，掌握运动与营养的关系，如运动前后的膳食调整，运动过程中的水分补充等。

健康营养师资格证考试涉及的内容非常广泛，考生需要具备扎实的专业知识和实践能力，为了顺利通过考试，建议考生在备考过程中注重理论学习与实践操作相结合，参加培训课程和模拟考试，提高自己的综合素质，关注行业动态和政策法规，了解最新的营养学研究成果，为今后的工作打下坚实的基础。