幼儿园营养师证是一种专业资格证书，主要针对从事幼儿园膳食管理、营养指导和健康教育的专业人员，考取幼儿园营养师证需要具备一定的专业知识和实践能力，考试内容主要包括以下几个方面：

1、基本理论知识：这部分内容主要涉及营养学的基本概念、原理和方法，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等，还需要掌握儿童生长发育的特点、规律和影响因素，以及儿童营养不良、肥胖等问题的预防和干预措施。

2、膳食分析与评价：这部分内容主要涉及膳食调查、膳食记录、膳食评价等方面的知识和技能，考生需要掌握膳食调查的方法和步骤，能够准确、客观地记录和分析幼儿园的膳食情况，为制定合理的膳食计划提供依据。

3、膳食计划与管理：这部分内容主要涉及膳食计划的制定、实施和调整，以及膳食管理的基本原则和方法，考生需要掌握膳食计划的编制技巧，能够根据儿童的年龄、性别、生长发育状况等因素，制定科学、合理、多样化的膳食计划，还需要了解膳食管理的基本要求，能够对幼儿园的膳食工作进行有效监督和管理。

4、营养教育与健康促进：这部分内容主要涉及营养教育的目标、内容、方法和策略，以及健康促进的基本原则和措施，考生需要掌握营养教育的基本理论，能够针对不同年龄段的儿童，开展有针对性的营养教育活动，还需要了解健康促进的基本要求，能够协助幼儿园开展健康促进工作，提高儿童的健康水平。

5、法律法规与职业道德：这部分内容主要涉及食品安全法、食品卫生法等相关法律法规，以及幼儿园营养师的职业道德和行为规范，考生需要熟悉相关法律法规的内容，能够在实际工作中严格遵守法律要求，保障儿童的饮食安全，还需要树立正确的职业道德观念，关爱儿童，尊重家长，为儿童的健康成长提供优质服务。

6、实际操作能力：这部分内容主要涉及幼儿园营养师的实际操作技能，包括膳食制作、营养评估、营养咨询等方面，考生需要具备一定的实际操作能力，能够根据儿童的营养需求，制作营养丰富、口感适宜的食物，为儿童提供健康、美味的膳食。

幼儿园营养师证考试内容涵盖了营养学基本理论、膳食分析与评价、膳食计划与管理、营养教育与健康促进、法律法规与职业道德等多个方面，旨在全面考核考生的专业素质和实践能力，通过考试，考生可以获得幼儿园营养师的专业资格，为幼儿园的膳食管理和健康教育工作提供专业支持。