高级营养师和内科中医师证的考取，首先需要明确这两个职业的特点和要求，高级营养师主要负责食品、营养和健康方面的咨询，需要具备丰富的营养学知识、良好的沟通能力和一定的实践经验，而内科中医师则主要从事中医内科疾病的诊断和治疗，需要具备扎实的中医理论基础、临床实践能力和良好的医德医风。

考取高级营养师证书，通常需要经过以下几个步骤：

1、学习基础知识：首先要系统地学习营养学的基础知识，包括营养素、膳食结构、食品安全、健康饮食等方面的内容，可以通过参加培训班、阅读专业书籍、观看网络课程等方式进行学习。

2、参加考试：在掌握了营养学基础知识后，需要报名参加高级营养师的职业资格考试，这个考试通常分为两个部分：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试考生对营养学知识的理解和运用能力，实践操作考试则测试考生的实际操作技能。

3、通过考试：在完成理论和实践考试后，考生需要等待成绩公布，如果两部分成绩都达到合格线，那么就可以获得高级营养师证书。

考取内科中医师证书，也需要经过类似的步骤：

1、学习基础知识：首先要系统地学习中医的基本理论，包括经络学说、脏象理论、病因病机等，还需要学习中医内科学的基本知识和技能，如辨证论治、中药处方等，这些知识可以通过参加中医专业的学历教育、自学或参加培训班等方式学习。

2、实习或工作经历：在掌握了中医基础知识后，需要在医院或诊所等医疗机构进行实习或工作，积累临床经验，在实习期间，需要向导师请教，不断提高自己的临床技能。

3、参加考试：在完成了实习或工作后，需要报名参加内科中医师的职业资格考试，这个考试通常包括笔试和面试两个环节，笔试主要测试考生的中医理论知识和临床技能，面试则测试考生的沟通能力和医德医风。

4、通过考试：在完成笔试和面试后，考生需要等待成绩公布，如果两部分成绩都达到合格线，那么就可以获得内科中医师证书。

想要考取高级营养师和内科中医师证书，需要付出较大的时间和精力进行学习和实践，在这个过程中，保持积极的学习态度和坚定的信念是非常重要的，选择正规的培训机构和实习单位，也是确保顺利通过考试的关键因素。