面点师证可以直接考高级，这意味着想要在面点行业取得更高成就的面点师，可以通过直接参加高级面点师考试来实现，这种方式为那些已经在面点行业有一定基础，希望进一步提升自己技能和地位的面点师提供了便利。

直接考高级面点师证可以让面点师更快地获得更高的职业资格，在传统的面点师培训过程中，学员需要先从初级、中级一步步晋升，这个过程可能需要花费较长时间，而直接考高级面点师证则让有经验的面点师能够直接进入高级阶段，节省了大量的时间和精力。

直接考高级面点师证有助于提高面点师的专业水平，在高级面点师考试中，考生需要展示自己的专业技能和知识，这对于提升面点师的综合素质具有很大的帮助，高级面点师证的认证也意味着面点师在行业内具有较高的认可度，有利于他们在求职和职场发展中获得更多的机会。

直接考高级面点师证还能促进面点行业的竞争和发展，随着人们生活水平的提高，对美食的需求也在不断增加，面点作为美食的重要组成部分，其市场需求也在不断扩大，通过直接考高级面点师证的方式，可以让更多的面点师进入行业，提高整体的行业竞争力，推动行业的发展和进步。

直接考高级面点师证也存在一定的风险，由于没有经过系统的培训，一些考生可能在实际操作中存在一定的困难，考生在报名参加高级面点师考试前，最好先进行一段时间的实战练习，以确保自己具备相应的技能水平，虽然高级面点师证可以提高面点师的职业地位，但如果没有实际的工作经验和技能支撑，可能会影响到他们在职场的发展。

面点师证可以直接考高级为面点行业的发展带来了便利，但考生也需要充分了解这种方式的优势和风险，做好充分的准备，行业监管部门也应加强对此类考试的监管，确保考试的公平、公正和规范，为面点行业的健康发展创造良好的条件。