在讨论营养证和药剂师证哪个更简单之前，我们首先需要了解这两个证书的基本概念、考试内容和要求。

营养证，顾名思义，是证明持证人具备一定营养知识和技能的证书，在中国，营养师分为注册营养师和非注册营养师，注册营养师需要通过国家卫生健康委员会组织的全国统一考试，考试内容包括基础营养学、食品卫生学、临床营养学等，非注册营养师则没有统一的考试，但通常需要具备一定的营养知识和实践经验。

药剂师证，是指证明持证人具备一定药学知识和技能的证书，在中国，药剂师分为执业药师和非执业药师，执业药师需要通过国家药品监督管理局组织的全国统一考试，考试内容包括药理学、药剂学、药物化学等，非执业药师则没有统一的考试，但通常需要具备一定的药学知识和实践经验。

从考试内容和要求来看，营养证和药剂师证都有一定的难度，营养证考试涉及的知识面较广，包括基础营养学、食品卫生学、临床营养学等多个领域，考生需要具备较强的记忆力和理解能力，药剂师证考试则侧重于药学专业知识，包括药理学、药剂学、药物化学等，考生需要具备较强的分析能力和实践能力。

从考试难度来看，两者相差不大，由于药剂师证考试的内容相对更为专业和系统，因此对于非药学专业的考生来说，药剂师证可能相对较难，而营养证考试的内容较为广泛，对于有一定医学背景的考生来说，可能会相对容易一些。

从就业前景来看，药剂师证的含金量较高，药剂师在医疗机构、药店等单位具有重要的地位，薪资待遇也相对较高，而营养师虽然在健康产业中的地位逐渐上升，但相较于药剂师，其就业前景和薪资待遇仍有较大差距。

营养证和药剂师证各有其特点和优势，从考试难度来看，两者相差不大；但从就业前景来看，药剂师证的含金量较高，在选择考取哪个证书时，考生可以根据自己的兴趣、专业背景和职业规划来综合考虑，如果对药学有浓厚兴趣且具备一定的药学基础，可以选择考取药剂师证；如果对营养学感兴趣且希望从事与健康相关的工作，可以选择考取营养证，无论选择哪个证书，都需要付出努力和时间去学习和准备，才能顺利通过考试，实现自己的职业目标。