营养师证书是国家职业资格证书，分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，不同级别的营养师证书对应不同的职业发展和工作要求，因此选择哪个级别的证书好考取决于个人的职业规划和发展需求。

1、初级营养师：初级营养师证书是营养师职业的入门级别，主要考核考生对基本营养知识的掌握程度，考试内容包括营养学基础知识、食物营养成分、膳食指南等，初级营养师证书适合对营养学感兴趣，希望从事相关工作的人群，考试难度相对较低，通过率较高。

2、中级营养师：中级营养师证书是在初级营养师基础上的进一步提升，主要考核考生对营养学理论和实践应用的掌握程度，考试内容包括营养学原理、营养评估与指导、营养干预等，中级营养师证书适合有一定工作经验，希望提升职业素质的人群，考试难度适中，通过率较高。

3、高级营养师：高级营养师证书是在中级营养师基础上的进一步提升，主要考核考生对营养学理论和实践应用的深入掌握程度，考试内容包括营养学研究方法、营养教育与培训、营养管理等，高级营养师证书适合有丰富工作经验，希望在专业领域有所建树的人群，考试难度较大，通过率较低。

4、技师营养师：技师营养师证书是在高级营养师基础上的进一步提升，主要考核考生对营养学理论和实践应用的深入研究和创新能力，考试内容包括营养学研究方法、营养教育与培训、营养管理等，技师营养师证书适合有丰富工作经验，希望在专业领域有所创新和突破的人群，考试难度较大，通过率较低。

5、高级技师营养师：高级技师营养师证书是在技师营养师基础上的最高级别，主要考核考生对营养学理论和实践应用的深入研究和创新能力，考试内容包括营养学研究方法、营养教育与培训、营养管理等，高级技师营养师证书适合有丰富工作经验，希望在专业领域有所创新和突破的人群，考试难度较大，通过率较低。

选择哪个级别的营养师证书好考取决于个人的职业规划和发展需求，对于初学者来说，初级营养师证书是一个不错的选择，可以作为进入营养行业的敲门砖；对于有一定工作经验的人群，可以选择中级或高级营养师证书，提升职业素质和竞争力；对于有丰富工作经验和创新精神的人群，可以选择技师或高级技师营养师证书，实现专业领域的突破和发展，无论选择哪个级别的证书，都需要付出努力和时间进行学习和准备，才能顺利通过考试，获得相应的职业资格。