营养师资格证是否属于紧缺型，这个问题需要从多个方面来分析，我们需要了解什么是紧缺型人才，以及营养师这个职业的市场需求和发展前景，接下来，我们将从以下几个方面来探讨这个问题。

1、紧缺型人才的定义

紧缺型人才是指在一定时期内，由于社会经济发展、产业结构调整等原因，导致人才供需矛盾突出，市场对这类人才的需求远大于供给的人才，这类人才通常具有较高的专业技能和知识水平，能够为社会发展和经济建设做出重要贡献。

2、营养师职业的市场需求

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对营养师的需求逐渐增加，营养师主要负责为个人或团体提供营养健康咨询、制定饮食计划、评估营养状况等服务，在现代社会，越来越多的人开始关注自己的健康状况，对营养师的需求也在不断上升。

3、营养师职业的发展前景

营养师作为一个新兴的职业，其发展前景非常广阔，随着人们对健康的重视程度不断提高，营养师的需求量将会持续增长，随着国家对健康产业的大力支持，营养师这个职业将会得到更多的政策扶持和发展空间。

4、营养师资格证的获取难度

要成为一名合格的营养师，需要具备一定的专业知识和技能，在中国，想要获得营养师资格证，需要通过国家卫生健康委员会组织的考试，考试内容涵盖了营养学、食品科学、生理学等多个方面的知识，虽然考试难度较大，但只要通过努力学习和实践，还是有机会获得这个证书的。

5、营养师资格证是否属于紧缺型人才

综合以上分析，我们可以得出以下结论：

（1）营养师作为一个新兴的职业，市场需求和发展前景都非常广阔，因此可以认为营养师是一个具有较高发展潜力的职业。

（2）虽然营养师资格证的获取难度较大，但只要通过努力学习和实践，还是有机会获得这个证书的，不能简单地将营养师资格证归类为紧缺型人才。

（3）在当前社会经济发展的背景下，营养师这个职业确实存在一定的人才缺口，特别是在一些二三线城市和农村地区，营养师的需求更为迫切，在一定程度上，营养师资格证可以被认为是一种紧缺型人才的象征。

营养师资格证是否属于紧缺型人才，需要根据具体的地域、行业和市场需求来判断，在当前社会经济发展的背景下，营养师这个职业确实存在一定的人才缺口，因此在一定程度上，营养师资格证可以被认为是一种紧缺型人才的象征，这并不意味着只要拥有营养师资格证就能轻松找到工作，还需要具备一定的实践经验和综合素质。