食品营养标签是食品包装上必须标注的内容,它向消费者提供了关于食品的营养成分、功能成分和含量等信息,根据《中华人民共和国食品安全法》和《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)的规定,所有在中国境内销售的预包装食品都需要标注营养标签,拥有小作坊证的食品是否需要营养表呢?
我们需要了解什么是小作坊证,小作坊证是指由国家食品药品监督管理总局颁发的一种食品生产许可证,用于证明企业具备一定的食品生产能力和条件,持有小作坊证的企业可以生产一定范围内的食品,但是其生产的食品质量和安全仍然需要接受监管部门的监督和管理。
根据上述法律法规的规定,拥有小作坊证的食品也需要标注营养标签,这是因为营养标签不仅有助于消费者了解食品的营养成分,还可以引导消费者合理选择和搭配食物,保障食品安全和健康,标注营养标签也是企业履行社会责任的表现,有助于提高企业的信誉和形象。
小作坊证的食品在标注营养标签时需要注意以下几点:
1、营养标签的内容:营养标签应包括食品名称、配料表、净含量、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、钙、铁等主要营养成分的含量以及每100克或100毫升的参考值,还可以标注其他营养成分和功能成分,如维生素、矿物质、膳食纤维等。
2、营养标签的位置:营养标签应位于食品包装的主要展示面,以便消费者在购买时能够一目了然地看到,营养标签的字体、颜色和大小也应醒目,易于阅读。
3、营养标签的准确性:企业在标注营养标签时,应确保所标注的营养成分和含量与实际产品相符,不得虚假宣传或误导消费者,企业还应定期对产品进行检测,以确保营养标签的准确性。
4、营养标签的更新:随着食品生产工艺和配方的调整,食品的营养成分和含量可能会发生变化,企业应及时更新营养标签,确保消费者获取到最新的信息。
拥有小作坊证的食品也需要标注营养标签,以保障消费者的知情权和选择权,企业应严格遵守相关法律法规,确保营养标签的准确性和完整性,为消费者提供安全、健康的食品。
无论是大型生产企业还是小作坊,只要生产预包装食品,都需要遵循国家法规,为消费者提供详细的营养信息,这不仅是法律要求,也是企业履行社会责任的重要体现,通过标注营养标签,可以帮助消费者更好地了解食品的营养价值,从而做出更科学、更合理的饮食选择,也有助于提高企业的产品质量和市场竞争力,实现可持续发展。