营养师结业证和营养师证是两个不同的概念，营养师结业证是指经过一定时间的学习和培训，掌握了一定的营养学知识和技能，但尚未达到国家职业资格标准的人员所获得的证书，而营养师证是指经过国家职业资格考试，达到了国家职业资格标准，具备从事营养师工作所需的专业知识和技能的人员所获得的证书。

我们来了解一下营养师结业证，营养师结业证的颁发机构通常是各类培训机构、学校或者企事业单位，这些机构会根据国家相关政策法规和行业标准，制定相应的培训课程和教学计划，对学员进行系统的营养学知识和技能培训，学员在完成规定的课程学习后，需要参加结业考试，考试内容通常包括营养学基础知识、食品卫生与安全、膳食调查与评价、营养评估与指导等方面，考试合格后，学员可以获得营养师结业证。

营养师结业证的有效期通常为两年，在有效期内，学员可以从事与营养学相关的工作，如食品企业、餐饮企业、医疗机构、健康管理机构等，需要注意的是，营养师结业证并不能作为从事营养师工作的法定资格证明，也就是说，持有营养师结业证的人员在没有取得营养师证的情况下，不能以营养师的身份从事相关工作。

接下来，我们来了解一下营养师证，营养师证是国家职业资格证书的一种，由国家人力资源和社会保障部统一印制、颁发，营养师证的考试分为初级、中级和高级三个等级，每个等级都有相应的考试科目和通过标准，考试科目通常包括营养学基础知识、食品卫生与安全、膳食调查与评价、营养评估与指导等方面，考试合格后，学员可以获得相应等级的营养师证。

持有营养师证的人员，可以在国家规定的范围内从事营养师工作，根据《中华人民共和国职业分类大典》，营养师属于专业技术人员类别，主要从事营养健康咨询、膳食指导、营养评估等工作，持有营养师证的人员还可以在医疗卫生机构、学校、企事业单位等单位担任营养健康相关岗位。

营养师结业证和营养师证是两个不同的概念，营养师结业证是学员在完成培训课程后获得的证书，具有一定的时效性，但不能作为从事营养师工作的法定资格证明，而营养师证是国家职业资格证书，持有该证书的人员可以在国家规定的范围内从事营养师工作，如果想要从事营养师工作，还需要通过国家职业资格考试，获得营养师证。