体重管理师证书是一种专业资格证书，旨在帮助个人和团体更好地管理自己的体重，实现健康的生活方式，体重管理师的主要职能包括以下几点：

1、评估与咨询：体重管理师需要对客户的体重、饮食习惯、运动习惯等进行全面评估，了解客户的需求和目标，为客户提供个性化的减重计划和营养建议，体重管理师还需要为客户解答关于减重、健康饮食和运动等方面的问题，提供专业的指导。

2、制定减重计划：根据客户的具体情况，体重管理师需要制定合适的减重计划，包括饮食调整、运动计划等，这些计划需要考虑到客户的身体状况、年龄、性别、职业等因素，确保计划的安全性和有效性。

3、监督与指导：在客户实施减重计划的过程中，体重管理师需要定期与客户沟通，了解客户的进展情况，并对计划进行调整，体重管理师还需要指导客户如何正确进行运动，避免运动损伤。

4、营养教育：体重管理师需要向客户传授正确的营养知识，帮助客户了解食物中的营养成分及其对身体的影响，提高客户的营养素养，体重管理师还需要教授客户如何选择合适的食物，以满足身体在减重过程中的需求。

5、心理支持：减重过程往往伴随着压力和挫折感，体重管理师需要关注客户的心理健康，提供必要的心理支持和鼓励，帮助客户建立自信，坚持完成减重计划。

6、合作与协调：体重管理师需要与其他医疗专业人士(如医生、护士等)保持良好的合作关系，共同为客户制定和实施全面的减重方案，体重管理师还需要与客户的家庭成员、朋友等建立良好的沟通渠道，争取他们的支持和配合。

7、跟踪与评估：在减重计划实施过程中，体重管理师需要定期对客户的进展进行跟踪和评估，以确保计划的有效性，如有需要，体重管理师还需要与客户一起调整减重计划，以适应客户的变化需求。

体重管理师证书的职能主要包括评估与咨询、制定减重计划、监督与指导、营养教育、心理支持、合作与协调以及跟踪与评估等方面，通过这些职能，体重管理师能够帮助客户实现健康的生活方式，提高生活质量。