调酒师证是一种专业资格证书，它证明了持证人具备一定的调酒技能和知识，要获得这个证书，需要通过一系列的考试，调酒师证考什么呢？下面我们就来详细了解一下。

1、理论知识考试：这部分主要测试考生对调酒基本知识的掌握程度，包括酒的种类、酿造工艺、口感特点、搭配原则等，还需要了解一些基本的调酒工具和设备，如摇壶、搅拌棒、酒杯等的使用方法，还要学习一些基本的调酒技巧，如倒酒、搅拌、摇晃等。

2、实操技能考试：这部分主要测试考生的调酒实际操作能力，考试内容包括鸡尾酒的制作、葡萄酒的开瓶和品尝、啤酒的倒酒等，考生需要在规定的时间内完成各种调酒任务，展示自己的调酒技能，在实操考试中，考官会关注考生的操作规范性、速度和准确性。

3、服务意识考试：调酒师不仅要具备专业的调酒技能，还要具备良好的服务意识，这部分考试主要测试考生的沟通能力、应变能力和团队协作能力，考生需要与考官进行模拟对话，展示自己的服务态度和技巧，还需要参加一些团队活动，如分组合作完成调酒任务等，以考察考生的团队协作能力。

4、创意调酒考试：调酒师需要不断创新，为顾客提供新颖独特的鸡尾酒，这部分考试主要测试考生的创意思维和创新能力，考生需要在规定的时间内，根据给定的主题或要求，设计并制作一款新颖独特的鸡尾酒，考官会从鸡尾酒的口感、外观、创意等方面进行评价。

5、英语水平考试：调酒师在工作中可能会接触到来自不同国家和文化背景的顾客，因此具备一定的英语沟通能力是非常必要的，这部分考试主要测试考生的英语听说读写能力，考试内容包括日常交流、专业术语、菜单阅读等。

6、职业道德考试：调酒师作为餐饮行业的一员，需要具备良好的职业道德，这部分考试主要测试考生的诚信、敬业、尊重顾客等方面的素质，考生需要回答一些关于职业道德的问题，展示自己的道德观念和职业素养。

调酒师证考试涵盖了理论知识、实操技能、服务意识、创意调酒、英语水平和职业道德等多个方面，要想顺利通过考试，考生需要在学习过程中全面提高自己的综合素质，努力成为一名优秀的调酒师。