开设营养工作室需要办理的证件主要包括以下几种：

1、营业执照：这是开设任何企业或机构都需要的基本证件，你需要向当地的工商行政管理部门申请，提交相关的资料，包括企业名称、经营范围、注册资本、股东信息等，在获得批准后，你将获得营业执照，这是你的企业合法经营的证明。

2、食品经营许可证：由于营养工作室涉及到食品的销售或提供，因此你需要向当地的食品药品监督管理部门申请食品经营许可证，你需要提交的资料包括营业执照、食品安全管理制度、食品经营场所布局图、设备设施清单等，在获得批准后，你将获得食品经营许可证，这是你合法经营食品的证明。

3、税务登记证：你需要向当地的税务局申请税务登记证，你需要提交的资料包括营业执照、身份证明、经营场所证明等，在获得批准后，你将获得税务登记证，这是你合法纳税的证明。

4、组织机构代码证：你需要向当地的质量技术监督局申请组织机构代码证，你需要提交的资料包括营业执照、法定代表人身份证明等，在获得批准后，你将获得组织机构代码证，这是你的企业法人身份的证明。

5、健康证：如果你的营养工作室提供营养咨询或者健康咨询服务，你可能需要向当地的卫生和计划生育委员会申请健康证，你需要提交的资料包括身份证明、健康检查报告等，在获得批准后，你将获得健康证，这是你从事健康服务的证明。

6、其他可能的证件：根据你的营养工作室的具体业务，你可能还需要办理其他的证件，例如消防安全证明、环保证明等，你需要根据当地的规定和要求，向相关部门申请这些证件。

以上就是开设营养工作室需要办理的主要证件，在办理这些证件的过程中，你需要确保你的资料齐全、真实，遵守相关的法律法规，否则你的申请可能会被拒绝，你也需要定期更新你的证件，以确保你的营养工作室的合法经营。

开设营养工作室不仅需要办理相关的证件，还需要有一定的专业知识和技能，你需要了解营养学的基本知识，掌握营养咨询的技巧，能够为客户提供科学、合理的营养建议，你还需要有一定的经营管理能力，能够有效地管理你的营养工作室，提供优质的客户服务，以吸引和留住客户。

开设营养工作室是一项需要投入大量时间和精力的工作，但只要你有热情、有耐心、有专业知识和技能，你一定能够成功开设你的营养工作室，为客户提供优质的服务，实现你的事业目标。