针灸师证是国家职业资格证书，持有针灸师证的人员可以在医院、诊所等医疗机构从事针灸治疗工作，根据《中华人民共和国职业教育法》和《职业技能鉴定条例》，持有针灸师证的人员还可以在企事业单位、学校、社区卫生服务中心等场所开展针灸保健、康复、美容等服务。

至于开理疗店，需要看具体的经营项目和经营范围是否符合相关法律法规的要求，如果经营项目包括针灸、推拿等中医养生保健服务，那么持有针灸师证的人员是可以开展这些服务的，但是如果经营项目涉及到医疗设备和技术，那么就需要具备相应的资质和条件才能开展。

目前，随着人们对中医养生保健需求的增加，开设理疗店的市场前景也越来越广阔，不过，在开店之前，需要进行充分的市场调研和风险评估，了解当地的市场需求和竞争情况，制定合理的经营计划和营销策略，还需要注重服务质量和安全保障，确保消费者的健康和权益得到有效保障。