在考取营养师资格证的过程中，选择一本合适的书籍是非常重要的，因为书籍可以帮助我们系统地学习营养学的理论知识，了解各种营养素的作用和食物的营养价值，掌握健康饮食的原则和方法，以下是一些建议购买的书籍，帮助你更好地备考营养师资格证。

1、《营养学基础》：这本书是营养学入门的经典教材，内容涵盖了营养学的基本概念、营养素的分类和功能、食物的营养成分分析等，通过阅读这本书，你可以建立起对营养学的整体认识，为后续的学习打下坚实的基础。

2、《营养学原理与实践》：这本书主要介绍了营养学的原理和实践应用，包括人体对营养素的需求、营养缺乏症和营养过剩病、膳食指南和健康饮食等，通过学习这本书，你可以了解到营养学在实际生活中的应用，提高自己的营养素养。

3、《食品卫生学》：食品卫生学是营养学的一个重要分支，主要研究食物中有害物质的来源、危害和预防措施，这本书可以帮助你了解食品安全的重要性，学会如何选择安全、健康的食品，为自己和家人的健康保驾护航。

4、《营养评估与指导》：这本书主要介绍了营养评估的方法和技巧，以及如何根据个体的营养需求制定个性化的饮食计划，通过学习这本书，你可以掌握营养评估的基本技能，为实际工作中的营养指导提供有力的支持。

5、《儿童营养与生长发育》：这本书主要关注儿童的营养需求和生长发育特点，包括儿童的营养需要、营养不良和肥胖的防治、儿童饮食行为的培养等，通过学习这本书，你可以了解儿童营养的特殊要求，为从事儿童营养工作提供专业的知识和技能。

6、《临床营养学》：临床营养学是营养学的一个重要应用领域，主要研究疾病的营养治疗和康复，这本书可以帮助你了解各种疾病的病因、病理生理和营养治疗原则，为从事临床营养工作提供专业指导。

7、《运动营养学》：运动营养学是研究运动员和普通人在运动过程中的营养需求和补充方法的学科，这本书可以帮助你了解运动对营养物质的需求，学会如何制定合理的运动饮食计划，提高运动表现和恢复能力。

8、《公共营养学》：公共营养学主要研究人群的营养状况和改善策略，包括膳食调查、营养监测、健康教育和政策制定等，通过学习这本书，你可以了解公共营养学的基本理论和方法，为从事公共卫生领域的营养工作提供支持。