公共营养师证是由国家卫生健康委员会（原卫生部）和国家职业资格认证中心联合颁发的一种职业资格证书，这个证书的发放旨在规范公共营养师的职业行为，提高公共营养师的专业素质，保障公众的健康权益。

公共营养师证的发放过程主要包括以下几个步骤：

1、报名：申请人需要在指定的时间和地点进行报名，报名时需要提交相关的个人信息和学历证明等材料。

2、培训：报名成功后，申请人需要参加由国家卫生健康委员会和国家职业资格认证中心认可的培训机构进行的培训，培训内容主要包括公共营养学的基本理论、实践技能和职业道德等。

3、考试：培训结束后，申请人需要参加由国家卫生健康委员会和国家职业资格认证中心组织的公共营养师资格考试，考试形式通常为笔试和面试，笔试主要测试申请人的理论知识，面试主要测试申请人的实践技能和职业道德。

4、审核：考试结束后，国家卫生健康委员会和国家职业资格认证中心会对考试成绩进行审核，只有考试成绩达到一定标准的申请人，才能获得公共营养师证。

5、发放：审核通过后，国家卫生健康委员会和国家职业资格认证中心会将公共营养师证发放给申请人。

公共营养师证的发放，不仅是对申请人专业知识和技能的认可，也是对其职业道德的肯定，持有公共营养师证的专业人员，可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区等场所从事公共营养健康教育、营养咨询、营养评估、营养治疗等工作，为公众提供专业的营养健康服务。

公共营养师证的发放并不意味着持有人就可以一劳永逸，为了保持其专业素质和职业道德，持有人需要定期参加继续教育和培训，更新知识，提高技能，持有人也需要遵守相关的法律法规和职业道德规范，尊重公众的权益，保护公众的健康。

公共营养师证的发放是一个严谨的过程，旨在确保公共营养师的专业素质和职业道德，保障公众的健康权益，对于申请人来说，获取公共营养师证不仅需要具备扎实的专业知识和技能，还需要有良好的职业道德和服务意识，只有这样，才能真正成为一名合格的公共营养师，为公众的健康做出贡献。