中级营养配餐师证考试是由国家卫生健康委员会职业技能鉴定中心主管的，全国统一组织的职业技能鉴定考试，想要获得中级营养配餐师证，首先需要了解考试的相关政策、报名时间、考试时间、考试科目等信息，然后按照规定的流程进行报名、缴费、准备考试资料、参加考试等一系列操作，以下是关于中级营养配餐师证考试的详细内容：

考试政策和报名时间

1、中级营养配餐师证是国家卫生健康委员会职业技能鉴定中心主管的全国统一组织的职业技能鉴定考试，具有很高的权威性和认可度。

2、考试分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试考生的营养学基础知识、烹饪技能、食品安全知识等方面的掌握程度；实践操作考试则主要测试考生的实际操作能力和综合素质。

3、考试合格后，可以获得中级营养配餐师职业资格证书，证书有效期为3年。

4、报名时间一般在每年的3-5月和9-11月，具体时间以当年的国家卫生健康委员会职业技能鉴定中心发布的通知为准。

考试科目和内容

1、理论考试包括以下科目：

(1)营养学基础：包括营养素的分类、功能、摄取量等内容；

(2)烹饪技能：包括食材的选择、加工、烹饪方法等内容；

(3)食品安全知识：包括食品卫生、食物中毒预防等内容；

(4)餐饮服务管理：包括餐饮服务的基本要求、服务流程、客户沟通等内容。

2、实践操作考试主要包括以下内容：

(1)食材的选择和处理：根据菜谱要求，选择合适的食材，并进行初步处理；

(2)烹饪技巧：熟练掌握各种烹饪方法，如炒、煮、蒸等；

(3)菜品制作：按照菜谱要求，制作出美味、营养、卫生的菜品；

(4)食品安全：严格遵守食品安全规定，确保菜品的卫生安全。

报名流程和注意事项

1、报名流程：登录国家卫生健康委员会职业技能鉴定中心官网，查询报名时间和地点，按照要求提交相关材料，缴纳报名费。

2、报名材料：一般需要提供身份证、学历证明、照片等材料，具体要求以当年的通知为准。

3、注意事项：在报名前要充分了解考试政策和要求，确保自己符合报名条件；在准备考试过程中要认真学习理论知识和实际操作技能，做好充分的准备；在考试当天要按时到达考场，带好相关证件和物品，遵守考场纪律。