高级公共营养师资格证等级是国家职业资格证书制度中的一种，它是对从事公共营养工作的专业人员的技能和素质的一种认定，这种证书的获得，意味着持有者具备了在公共营养领域进行专业工作的能力，能够为公众提供科学、合理的饮食指导和健康咨询服务。

高级公共营养师资格证分为三个等级，分别是初级、中级和高级，每个等级都有相应的考试内容和要求，包括理论知识和实践技能，通过考试并获得相应等级的证书，可以证明持有者在公共营养领域的专业水平和能力。

在考试中，理论知识部分主要测试考生对公共营养学的基本理论、知识和技能的理解和掌握程度，包括营养素与人体健康的关系、膳食营养素的摄入量、食品安全与卫生、营养评估与干预等，实践技能部分则主要测试考生在实际工作中运用公共营养知识和技能的能力，包括制定个人化的膳食计划、进行群体营养干预、进行食品安全与卫生管理等。

获得高级公共营养师资格证的人员，通常具有较高的专业素养和丰富的实践经验，他们能够在医疗机构、社区卫生服务中心、学校、企事业单位等场所，为公众提供科学、合理的饮食指导和健康咨询服务，帮助人们改善饮食习惯，提高健康水平。

高级公共营养师还可以通过开展营养教育和健康促进活动，提高公众的健康素养和生活质量，他们还可以参与公共卫生项目的设计和实施，为预防和控制慢性疾病、促进人群健康发展做出贡献。

高级公共营养师资格证等级是对从事公共营养工作的专业人士的一种专业认证，它不仅可以提高个人的专业素质和竞争力，也可以为社会提供更多的专业化服务，推动公众健康事业的发展。