营养师证可以去外地工作，但需要考虑以下几个方面：

1、证书认可范围：需要了解自己所在国家的营养师证书是否在目标国家得到认可，如果得到认可，那么您可以在目标国家工作；如果没有得到认可，您需要先在该国家获得相应的资格认证。

2、职业资格要求：不同国家对于营养师的职业资格要求可能有所不同，在某些国家，您可能需要具备一定的工作经验或者通过特定的考试才能获得注册营养师的资格，在前往外地工作之前，请确保您已经满足了当地的职业资格要求。

3、工作许可和签证：如果您的目标国家对外国人的工作有特殊的规定，例如工作许可和签证要求，那么您需要提前了解并办理相关手续，这可能包括申请工作许可、签证以及参加相关的健康检查等。

4、医疗保险和福利：在外地工作时，您需要确保自己拥有足够的医疗保险和福利，以应对可能出现的突发状况，您还需要了解目标国家的税收政策和社会保险制度，以便合理规划自己的收入和支出。

5、适应当地文化和生活方式：在外地工作可能会面临不同的文化和生活方式，这可能会对您的心理和生理健康产生影响，在前往目标国家之前，建议您了解一下当地的文化特点、风俗习惯以及饮食习惯等，以便更好地适应当地的生活。

6、建立人际关系和职业网络：在外地工作时，建立良好的人际关系和职业网络对于您的职业发展非常重要，您可以通过参加行业活动、加入专业组织或者利用社交媒体等方式，结识同行和潜在客户，为自己创造更多的机会。

营养师证可以去外地工作，但需要充分了解目标国家的相关政策和要求，做好充分的准备，保持积极的心态和良好的职业素养，努力提升自己的专业能力，相信您一定能在外地取得更好的发展。