在西安考取营养师资格证，首先需要了解相关的考试信息和报名流程，以下是详细的步骤：

1、了解营养师资格证的相关信息：营养师资格证分为初级、中级和高级三个等级，每个等级又分为理论知识和实践技能两个部分，在考取之前，需要了解各个等级的要求和考试大纲，以便有针对性地进行学习和准备。

2、学习营养学相关知识：营养师资格证的考试内容主要包括营养学基础知识、食品卫生与安全、膳食营养指导、疾病预防与干预等方面，在备考过程中，需要认真学习这些方面的知识，掌握相关的基本概念、原理和方法。

3、参加培训课程：为了更好地备考营养师资格证，可以选择参加一些培训课程，这些课程通常由专业的培训机构或老师授课，可以帮助考生更系统地学习和复习知识点，提高考试通过率。

4、报名参加考试：在准备好相关知识和技能后，可以关注西安市人力资源和社会保障局的官方网站或微信公众号，了解最新的考试时间、地点和报名流程，按照要求填写报名表，提交相关材料，缴纳考试费用。

5、参加模拟考试和复习：在正式报名参加考试之前，可以先参加一些模拟考试，了解自己的实际水平和薄弱环节，有针对性地进行复习和提高，可以通过做题、查阅资料等方式，巩固和加深对营养学相关知识的理解和记忆。

6、参加考试：在考试当天，携带好准考证、身份证等相关证件，按时到达考试地点，在考试过程中，要保持冷静和自信，认真审题，仔细作答，考试结束后，注意查看答案和成绩，做好总结和反思。

7、领取证书：如果考试合格，可以在规定的时间内到指定地点领取营养师资格证书，拿到证书后，还需进行注册登记，才能正式成为一名合格的营养师。

想要在西安考取营养师资格证，需要提前做好充分的准备和学习，通过系统的学习和实践，相信你一定能够成功取得这个专业资格证书，为人们的健康贡献自己的力量。