品酒师证是由哪个部门颁发的呢？在中国，品酒师证是由中国食品工业协会(CFIA)颁发的，CFIA是中国唯一的全国性食品行业组织，负责制定和推广食品安全标准、行业规范和技术标准，同时也负责对食品生产、加工、销售及相关服务进行监管和管理。

要获得品酒师证，首先需要参加由中国食品工业协会组织的品酒师培训课程，并通过考试，该课程涵盖了葡萄酒、啤酒、烈酒等各种类型的饮品的知识，包括原料、酿造过程、口感特点、品鉴方法等方面，在完成培训后，学员需要提交相关材料并参加考试，考试合格后方可获得品酒师证书。

作为一名合格的品酒师，还需要不断学习和提高自己的专业水平，中国食品工业协会定期举办各种形式的培训班和研讨会，为品酒师提供了一个交流和学习的平台，品酒师也可以参加国际上的相关活动和比赛，了解国际上最新的品酒技术和趋势。

获得品酒师证需要经过系统的培训和考试，并且需要不断学习和提高自己的专业水平，只有这样才能成为一名合格的品酒师，为消费者提供专业的饮品建议和服务。