公共营养师资格证是国家人力资源和社会保障部颁发的一种职业资格证书，主要针对从事公共营养工作的专业人群，考取公共营养师资格证需要具备一定的专业知识和实践能力，考试内容主要包括以下几个方面：

1、基础理论知识：包括人体解剖学、生理学、生物化学、病理学、药理学、营养学等基础理论知识，这些知识是公共营养师工作的基础，只有掌握了这些知识，才能更好地为人们提供健康饮食建议和指导。

2、营养学专业知识：包括营养素的分类、功能、食物来源、推荐摄入量等基本知识；各类食物的营养成分及其特点；膳食指南、膳食宝塔等膳食结构的知识；特殊人群（如孕妇、婴幼儿、老年人、运动员等）的营养需求和膳食指导；营养相关疾病的预防和治疗等方面的知识。

3、营养评估与指导：包括营养状况的评估方法、工具和标准；针对不同人群的营养需求进行膳食指导；制定个性化的营养计划和食谱；解决实际工作中遇到的营养问题等方面的知识和技能。

4、营养教育与宣传：包括营养教育的目的、原则和方法；编写营养教育教材和宣传资料；组织开展营养教育活动等方面的知识和技能。

5、食品安全与卫生：包括食品污染的来源、危害和预防措施；食品添加剂的使用和管理；食品储存、加工、烹饪过程中的卫生要求等方面的知识和技能。

6、社区营养服务：包括社区营养服务的目标、内容和方法；开展社区营养调查、监测和评价；组织社区居民参与营养改善活动等方面的知识和技能。

7、法律法规与职业道德：包括国家有关营养工作的法律法规；公共营养师的职业道德规范；公共营养师在工作中应遵守的法律法规等方面的知识和素养。

8、实践操作技能：包括膳食调查、营养评估、膳食指导等实践操作技能，这些技能是公共营养师在实际工作中必须具备的，通过实践操作考核，可以检验考生是否具备从事公共营养工作的能力。

公共营养师资格证考试内容涵盖了营养学基础知识、专业知识、实践操作技能等多个方面，旨在确保考生具备从事公共营养工作所需的专业素质和能力，为了顺利通过考试，考生需要系统学习相关知识，参加培训课程，积累实践经验，提高自己的综合素质。