高级面点师证是指在面点制作技艺方面具有较高水平的专业技能人才资格认证，想要获得高级面点师证，需要满足一定的条件，包括以下几个方面：

1、学历要求：通常情况下，申请高级面点师证的人需要具备大专及以上的学历背景，这是因为高级面点师证的培训和考试内容涉及到一定的理论知识，需要有较好的学习能力和理解能力，当然，对于个别特殊情况，如有丰富的实践经验和技能，也可以适当放宽学历要求。

2、年龄要求：申请高级面点师证的人需要年满18周岁，这是因为高级面点师证的培训和考试需要具备一定的体力和精力，而年轻人往往在这方面更具优势，随着年龄的增长，人的学习和记忆能力会逐渐下降，因此年龄也是一个重要的考虑因素。

3、从业经验：申请高级面点师证的人需要具备一定的从业经验，这是因为高级面点师证的培训和考试内容涉及到实际操作技能的掌握，需要有一定的实践基础，通常情况下，申请人需要具备5年以上的相关从业经验，其中包括2年以上的中级面点师任职经历，当然，对于个别特殊情况，如有丰富的实践经验和技能，也可以适当放宽从业经验要求。

4、技能水平：申请高级面点师证的人需要具备较高的面点制作技能水平，这是因为高级面点师证的培训和考试内容涉及到各种面点制作技艺的掌握和应用，需要有较高的技能水平，通常情况下，申请人需要通过严格的技能考核，证明自己在面点制作方面的技能达到了高级水平。

5、职业道德：申请高级面点师证的人需要具备良好的职业道德，这是因为高级面点师是从事食品制作的专业人才，需要严格遵守食品安全法规，保证食品的安全和卫生，申请人需要具备诚实守信、敬业爱岗、遵纪守法等良好的职业道德品质。

6、培训和考试：申请高级面点师证的人需要参加专门的培训课程，并通过严格的考试，培训课程通常包括面点制作理论知识的学习、实际操作技能的培训以及职业道德教育等内容，考试内容包括理论知识测试、实际操作技能考核以及职业道德评价等环节，只有通过了这些环节的考核，才能获得高级面点师证。

想要获得高级面点师证，需要满足一定的学历、年龄、从业经验、技能水平、职业道德等条件，在准备申请过程中，申请人需要充分了解相关要求，做好充分的准备，以提高自己的通过率。