面点师是专门制作面点、糕点等食品的厨师，他们需要具备一定的烹饪技能和食品安全知识，在中国，面点师一般需要考取相应的职业资格证书，以证明自己的专业能力和水平，面点师一般要考什么证呢？

面点师需要考取国家职业资格证书，这个证书是由中国人力资源和社会保障部颁发的，具有很高的权威性，考试内容包括面点制作的基本技巧、食品安全知识、卫生要求等方面，通过考试后，可以获得国家职业资格证书，这对于找工作和提高自己的职业发展都有很大的帮助。

除了国家职业资格证书外，面点师还可以考取一些地方性的职业技能鉴定证书，这些证书通常由各地人力资源和社会保障局颁发，内容和国家职业资格证书相似，但可能针对不同地区的特色菜品和市场需求，考取这些证书可以增加自己的竞争力，提高在就业市场的吸引力。

面点师还可以通过参加各种培训课程和比赛来提升自己的技能，可以参加烘焙技术培训课程，学习面包、蛋糕等西式糕点的制作方法；也可以参加中式面点大赛，了解传统的包子、饺子等面点的制作技艺，这些活动不仅可以提高自己的技能水平，还可以拓宽自己的视野，了解行业的最新动态和发展趋势。

面点师要考取的证书主要包括国家职业资格证书、地方性职业技能鉴定证书以及参加各种培训课程和比赛所获得的荣誉，这些证书和荣誉都是对自己专业能力的肯定，对于提高自己的职业素养和发展前景都有很大的帮助，面点师还需要不断学习和实践，以适应市场的变化和顾客的需求，成为一名优秀的面点师傅。