营养师资格证的机构主要包括以下几类：

1、国家卫生健康委员会（National Health Commission，简称NHC）：作为中国政府主管卫生和健康工作的部门，国家卫生健康委员会负责制定和实施全国范围内的营养师资格认证政策，在中国，营养师资格证的颁发和管理主要由国家卫生健康委员会下属的中国疾病预防控制中心（China CDC）和各级卫生健康行政部门负责。

2、中国营养学会（Chinese Nutrition Society，简称CNS）：中国营养学会是全国性的学术性、非营利性的社会团体，致力于推动营养科学的发展和应用，中国营养学会参与制定营养师资格认证的标准和要求，对营养师的专业素质和能力进行评估和认证。

3、各省市卫生健康行政部门：在国家卫生健康委员会的指导下，各省市卫生健康行政部门负责本行政区域内的营养师资格认证工作，这些部门通常设有专门的职业资格认证中心，负责组织和管理营养师资格考试、培训和认证工作。

4、专业培训机构：为了满足社会对营养师的需求，各类专业培训机构也参与到营养师资格证的培训和认证工作中，这些培训机构通常与国家卫生健康委员会、中国营养学会等权威机构合作，提供系统的营养师培训课程，帮助学员掌握专业知识和技能，顺利通过考试获得营养师资格证。

5、国际认证机构：随着全球化的发展，越来越多的国家和地区开始关注营养师的专业素质和能力，一些国际认证机构，如美国营养学会（American Society for Nutrition，简称ASN）、英国营养学会（British Dietetic Association，简称BDA）等，也开始在中国开展营养师资格认证工作，这些国际认证机构通常会与中国营养学会等国内权威机构合作，共同制定和实施营养师资格认证标准和要求。

营养师资格证的机构主要包括国家卫生健康委员会、中国营养学会、各省市卫生健康行政部门、专业培训机构以及国际认证机构等，这些机构共同参与营养师资格认证工作，确保营养师的专业素质和能力得到充分认可，为社会提供高质量的营养服务。

在选择营养师资格证的机构时，建议考生充分了解各个机构的资质、声誉和培训质量，选择具有权威性和专业性的机构进行学习和认证，考生还应关注国内外营养师资格认证的最新动态和政策，以便及时了解行业发展趋势和就业前景。