营养师证是一种专业资格证书，它证明了持有者在营养学领域的专业知识和技能，要获得营养师证，需要通过一系列的考试项目，以下是考取营养师证需要考的主要项目：

1、基础理论知识：这部分主要测试考生对营养学基本概念、原理和方法的掌握程度，包括营养素分类、功能、需求量、食物来源等；营养需求与生理、病理状态的关系；膳食调查与评价方法；营养干预原则和技术等。

2、营养评估：这部分主要测试考生对个体和群体营养状况进行评估的能力，包括膳食调查、体格测量、实验室检查等方法的应用；营养素缺乏和过量的判断；营养风险筛查和营养诊断的方法；营养干预目标的制定等。

3、营养治疗：这部分主要测试考生对不同疾病和特殊人群的营养治疗能力，包括常见疾病的营养治疗原则和方法；特殊人群（如孕妇、婴幼儿、老年人、运动员等）的营养需求和干预措施；营养不良和营养过剩的预防和治疗等。

4、营养教育与促进：这部分主要测试考生在营养教育和促进方面的知识和技能，包括营养教育的目标、内容、方法和技巧；营养政策和法规；社区营养服务的组织和管理等。

5、食品卫生与安全：这部分主要测试考生对食品卫生和安全的基本知识和技能，包括食品污染的来源、危害和预防；食品安全标准和法规；食品加工和储存的安全要求等。

6、膳食指南与健康饮食：这部分主要测试考生对膳食指南和健康饮食的理解和运用能力，包括各国膳食指南的特点和实施策略；健康饮食的原则和建议；膳食结构、食物搭配和烹饪方法等。

7、实际操作技能：这部分主要测试考生在实际工作中运用营养学知识和技能的能力，包括膳食调查、体格测量、实验室检查等操作技能；营养咨询、营养干预方案的设计和实施等。

8、案例分析与论文撰写：这部分主要测试考生分析和解决实际问题的能力，包括对典型案例的分析、诊断和治疗；撰写营养学论文的方法和技巧等。

为了顺利通过这些考试项目，考生需要具备扎实的营养学基础知识，熟练掌握各种评估、治疗、教育和促进方法，具备良好的沟通和组织协调能力，关注食品卫生和安全问题，了解膳食指南和健康饮食原则，具备实际操作技能，能够分析和解决实际问题，考生还需要参加培训课程，积累实践经验，提高自己的综合素质。