营养师资格证中级专业技能是营养学专业领域的一种职业资格证书，它代表着持证人在营养学方面的专业知识和实践能力，获得这一证书的营养师需要具备一定的理论知识和实践经验，以便为个人或团体提供专业的营养指导和服务，以下是关于营养师资格证中级专业技能的一些详细介绍。

1、基本理论知识：中级营养师需要掌握营养学的基本理论知识，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等，还需要了解人体的生理、生化、代谢等方面的知识，以便更好地理解营养与健康之间的关系。

2、营养评估与指导：中级营养师需要具备对个体或团体进行营养评估的能力，包括膳食调查、体格测量、实验室检查等方法，根据评估结果，营养师需要制定个性化的营养指导方案，帮助个体改善饮食习惯，提高营养水平。

3、营养干预与管理：中级营养师需要掌握各种营养干预和管理方法，包括膳食调整、营养补充剂使用、运动与生活方式干预等，这些方法可以帮助个体预防和治疗各种营养相关疾病，如肥胖、糖尿病、心血管疾病等。

4、营养教育与培训：中级营养师需要具备开展营养教育和培训的能力，包括编写教材、设计课程、组织培训活动等，通过教育和培训，营养师可以提高公众的营养素养，促进健康饮食和生活方式的普及。

5、营养研究与创新：中级营养师需要关注营养学领域的最新研究成果，不断更新自己的知识体系，营养师还需要具备一定的创新能力，探索新的营养干预和管理方法，为提高人类健康水平做出贡献。

6、职业道德与法律法规：中级营养师需要遵守职业道德规范，尊重患者的权益，保护患者的隐私，营养师还需要熟悉相关的法律法规，确保自己的工作符合法律要求。

7、人际沟通与团队协作：中级营养师需要具备良好的人际沟通能力，能够与患者、家属、同事等建立良好的关系，营养师还需要具备团队协作能力，与其他专业人员共同为患者提供优质的医疗服务。

8、信息技术应用：中级营养师需要掌握一定的信息技术应用能力，如电子病历系统、膳食分析软件等，这些技术可以帮助营养师更高效地开展工作，提高工作效率。

营养师资格证中级专业技能涵盖了营养学领域的多个方面，要求营养师具备丰富的理论知识和实践经验，通过不断学习和实践，营养师可以为个人和团体提供专业的营养指导和服务，促进人类健康水平的提高。