公共营养师证是由国家相关部门颁发的权威证书，它是证明持证人具备从事公共营养工作的专业能力和资格的重要依据，在中国，公共营养师证的发证机关主要包括以下几个部门：

1、国家卫生健康委员会（National Health Commission，简称NHC）：国家卫生健康委员会是中国政府主管卫生和健康工作的部门，负责制定和实施国民健康政策、法规和标准，在公共营养领域，国家卫生健康委员会主要负责制定公共营养政策、规划和标准，以及组织实施公共营养项目，国家卫生健康委员会还负责对公共营养师进行培训、考核和认证，颁发公共营养师资格证书。

2、中国营养学会（Chinese Nutrition Society，简称CNS）：中国营养学会是全国性的学术性、非营利性的社会团体，主要从事营养科学的研究、交流和推广工作，中国营养学会在公共营养领域的主要职责包括：组织开展营养科学研究，推动营养学科的发展；开展营养教育和培训，提高公众的营养素养；参与制定和修订公共营养政策、法规和标准；为政府部门提供专业建议，推动公共营养事业的发展。

3、地方卫生健康行政部门：在省、市、县等地方政府层面，卫生健康行政部门主要负责本地区的卫生和健康工作，在公共营养领域，地方卫生健康行政部门主要负责组织实施本地区的公共营养项目，以及对公共营养师进行培训、考核和认证，地方卫生健康行政部门还需要与国家卫生健康委员会和中国营养学会等部门密切合作，共同推动公共营养事业的发展。

4、专业培训机构：除了政府部门外，还有一些专业的培训机构也承担着公共营养师的培训和认证工作，这些培训机构通常具有丰富的教学经验和实践资源，能够为学员提供系统、全面的公共营养知识和技能培训，通过参加这些培训机构的培训课程，学员可以掌握公共营养师的基本要求，提高自己的专业能力，为获得公共营养师资格证书打下坚实的基础。

公共营养师证的发证机关主要包括国家卫生健康委员会、中国营养学会、地方卫生健康行政部门和专业培训机构，这些部门和机构在公共营养领域的工作各有侧重，但都致力于推动公共营养事业的发展，提高公众的营养素养，为建设健康中国作出贡献，对于广大公共营养工作者来说，获得这些权威部门和机构颁发的公共营养师资格证书，不仅意味着自己的专业能力和素质得到了认可，更是对自己职业生涯的一种提升和激励。