在校生是否可以办理健康营养师证，这个问题需要从多个方面来考虑，我们需要了解健康营养师证的相关政策、报考条件以及在校生的实际情况，接下来，我们将从以下几个方面进行分析：

1、健康营养师证的相关政策

健康营养师证是由国家卫生健康委员会主管的全国卫生专业技术资格考试颁发的证书，根据《全国卫生专业技术资格考试管理办法》的规定，报名参加全国卫生专业技术资格考试的人员应当具备相应的学历、学位和从事本专业工作的实际经历，这意味着在校生想要报考健康营养师证，需要满足一定的学历和实际工作经历要求。

2、报考条件

根据全国卫生专业技术资格考试的相关规定，报考健康营养师证的条件如下：

（1）具有全日制本科及以上学历，且取得相应学位；

（2）具有全日制大专学历，且从事本专业工作满2年；

（3）具有全日制中专学历，且从事本专业工作满5年；

（4）具有非全日制大专及以上学历，且从事本专业工作满3年。

从以上报考条件来看，在校生想要报考健康营养师证，首先需要满足学历要求，在校生通常不具备实际工作经验，因此无法满足报考条件中的第（2）、（3）和（4）条要求。

3、在校生的实际情况

对于在校生来说，他们正处于学习阶段，尚未步入社会，因此很难具备实际工作经验，在校生的主要任务是学习专业知识，提高自身综合素质，为将来的职业生涯打下坚实的基础，在校生在时间和精力上可能难以兼顾报考健康营养师证的相关学习和准备工作。

虽然在校生可以报考健康营养师证，但由于他们通常不具备实际工作经验，且在时间和精力上可能难以兼顾相关学习和准备工作，因此在实际操作中，在校生考取健康营养师证的难度较大，建议在校生在完成学业并积累一定工作经验后，再考虑报考健康营养师证，在校期间可以通过学习相关课程、参加实践活动等方式，提高自己的专业素养，为将来的职业发展做好准备。