在讨论“营养师证好考还是建造师好考”这个问题时，我们需要考虑的因素有很多，我们需要了解这两个职业的基本要求和考试内容，然后分析各自的难易程度，最后根据自己的兴趣和实际情况来判断哪个更适合自己。

1、基本要求和考试内容

营养师证书是国家卫生健康委员会颁发的专业资格证书，分为初级、中级和高级三个层次，考试内容主要包括营养学基础、食物营养成分、膳食指南、营养评估与指导、营养咨询与教育等方面，通过考试，可以证明持证人具备从事营养健康工作的专业知识和技能。

建造师证书是国家住房和城乡建设部颁发的专业资格证书，分为一级建造师和二级建造师两个层次，考试内容主要包括工程管理、工程经济、工程技术、法律法规等方面，通过考试，可以证明持证人具备从事建筑工程项目管理的专业知识和技能。

2、难易程度分析

从考试内容来看，营养师证书主要涉及营养学方面的知识，而建造师证书则涉及工程管理、工程经济等多个领域的知识，从学科范围来看，建造师证书的难度相对较大。

从考试形式来看，营养师证书考试通常采用笔试形式，包括选择题、填空题、简答题等题型；而建造师证书考试则包括笔试和面试两个环节，笔试主要测试考生的专业知识，面试则主要测试考生的实际操作能力和综合素质，从考试形式来看，建造师证书的难度也相对较大。

3、个人兴趣和实际情况

在选择考取哪个证书时，个人兴趣和实际情况也是需要考虑的重要因素，如果你对营养学感兴趣，喜欢关注人们的健康饮食，那么考取营养师证书可能更适合你，而如果你对建筑工程项目管理感兴趣，喜欢解决实际问题，那么考取建造师证书可能更适合你。

还需要考虑自己的时间和精力投入，考取任何一个专业资格证书都需要付出一定的时间和精力，因此在选择考证方向时，要充分考虑自己的实际情况，确保在保证工作和学习的前提下，能够顺利通过考试。

营养师证和建造师证各有其特点和难易程度，从学科范围和考试形式来看，建造师证书的难度相对较大；而从个人兴趣和实际情况来看，则需要根据自己的喜好和实际情况来选择，建议在做决定之前，可以先了解一下这两个职业的发展前景和就业市场，以便为自己的职业规划做出更明智的选择。