在南京考取营养师证的难度因人而异，主要取决于你的学习能力、基础知识和备考时间，如果你有一定的医学或食品科学背景，那么考取营养师证的难度会相对较小，反之，如果你的基础知识较弱，那么你可能需要花费更多的时间和精力来准备考试。

我们需要了解营养师证的考试内容，在中国，营养师证的考试主要包括两个部分：理论知识和实践技能，理论知识主要考察你对营养学的基本理论、原则和方法的理解，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等，实践技能则主要考察你的营养咨询能力和食品安全管理能力。

对于理论知识部分，你需要阅读大量的教材和参考书，掌握营养学的基本知识，这部分的考试通常比较理论，但是需要你有一定的记忆力和理解力，你可以通过参加培训班或者自学来提高你的理论知识水平。

对于实践技能部分，你需要通过实际操作来提高你的营养咨询能力和食品安全管理能力，这部分的考试通常比较实践，需要你有较强的动手能力和解决问题的能力，你可以通过实习或者参加实践活动来提高你的实践技能。

我们需要考虑备考时间，考取营养师证需要一定的时间和精力，你需要有足够的时间来准备考试，从开始准备到考试结束，你需要至少三个月的时间，如果你的基础知识较弱，那么你可能需要更长的时间来准备考试。

我们还需要考虑到考试的难度，虽然营养师证的考试难度不大，但是考试内容较多，需要你全面掌握营养学的知识，你需要有较强的学习能力和记忆力。

考取营养师证的难度并不大，只要你有足够的时间和精力来准备考试，有一定的基础知识和学习能力，那么你完全有可能考取营养师证，你也需要有一定的耐心和毅力，因为备考过程可能会比较枯燥和辛苦。

在南京，你可以选择参加专门的营养师证培训课程，这些课程通常会提供详细的教学计划和模拟考试，帮助你更好地准备考试，你也可以选择自学，购买相关的教材和参考书，通过自我学习和复习来提高你的知识和技能。

无论你选择哪种方式，记住，考取营养师证并不是目的，真正的目的是通过学习营养学的知识，提高自己的健康素养，为他人的健康做出贡献，不要过于焦虑和紧张，保持积极和乐观的态度，你一定可以成功考取营养师证的。