考取营养师证需要学习的课程科目主要包括以下几个方面：

1、基础医学知识：这是考取营养师证的基础，包括解剖学、生理学、病理学、药理学等，这些课程可以帮助你了解人体的结构和功能，以及疾病的发生、发展和预防等方面的知识。

2、营养学基础知识：营养学是研究食物中营养素的科学，包括营养素的分类、功能、代谢和缺乏症等，学习营养学基础知识，可以帮助你了解各种营养素的作用和摄入量，为制定合理的膳食计划提供依据。

3、食品科学：食品科学是研究食品的生产、加工、储存、运输和消费等方面的科学，学习食品科学，可以帮助你了解食品的成分、性质和加工工艺，以及食品安全和卫生等方面的知识。

4、膳食调查与评价：膳食调查与评价是营养师工作中的重要环节，包括问卷调查、食物称重法、饮食回顾法等，学习膳食调查与评价方法，可以帮助你掌握科学的膳食调查技巧，为制定个性化的膳食计划提供数据支持。

5、膳食指导与干预：膳食指导与干预是营养师的主要工作内容，包括膳食咨询、食谱编制、营养标签解读等，学习膳食指导与干预方法，可以帮助你为客户提供专业的膳食建议，提高他们的健康水平。

6、公共营养：公共营养是研究人群营养状况、营养需求和营养政策等方面的科学，学习公共营养，可以帮助你了解不同人群的营养需求和特点，为制定公共营养政策提供依据。

7、临床营养：临床营养是研究疾病状态下的营养需求和治疗的科学，学习临床营养，可以帮助你了解疾病对营养的影响，为患者提供个性化的营养治疗方案。

8、社区营养：社区营养是研究社区居民的营养状况和需求的科学，学习社区营养，可以帮助你了解社区居民的饮食习惯和健康状况，为开展社区营养教育和干预提供依据。

9、营养教育与培训：营养教育与培训是提高公众营养素养的重要手段，包括讲座、培训班、宣传资料等，学习营养教育与培训方法，可以帮助你开展有效的营养教育活动，提高公众的营养意识。

10、法律法规与职业道德：法律法规与职业道德是营养师执业的基本要求，包括食品安全法、职业医师法、营养师职业道德等，学习法律法规与职业道德，可以帮助你了解行业规范，提高自己的职业素养。