公共营养师资格证是从事公共营养工作的一种专业资格证书，对于想要从事这一行业的人来说，具备这个证书是非常有必要的，为了顺利通过公共营养师资格考试，考生需要系统地学习相关的专业知识，以下是一些建议的参考书目，帮助考生更好地备考。

1、《公共营养学》：这本书是公共营养师资格考试的基础教材，详细介绍了公共营养学的基本原理、基本知识和基本技能，书中内容包括营养与健康、营养需求、营养素、膳食指南、膳食调查与评价、营养监测与评价等，为考生提供了全面的理论知识体系。

2、《营养卫生学》：这本书主要介绍了营养卫生学的基本原理、基本知识和基本技能，包括营养卫生学的发展史、营养卫生学的基本概念、营养卫生学的研究方法、营养卫生学的实践应用等，这本书对于考生了解营养卫生学的基本理论和实践应用具有很大的帮助。

3、《食品卫生学》：这本书主要介绍了食品卫生学的基本原理、基本知识和基本技能，包括食品卫生学的发展史、食品卫生学的基本概念、食品卫生学的研究方法、食品卫生学的实践应用等，这本书对于考生了解食品卫生学的基本理论和实践应用具有很大的帮助。

4、《食品安全与质量控制》：这本书主要介绍了食品安全与质量控制的基本原理、基本知识和基本技能，包括食品安全与质量控制的发展史、食品安全与质量控制的基本概念、食品安全与质量控制的研究方法、食品安全与质量控制的实践应用等，这本书对于考生了解食品安全与质量控制的基本理论和实践应用具有很大的帮助。

5、《膳食与疾病》：这本书主要介绍了膳食与疾病的基本原理、基本知识和基本技能，包括膳食与疾病的关系、膳食与疾病的预防、膳食与疾病的治疗等，这本书对于考生了解膳食与疾病的关系以及如何通过膳食来预防和治疗疾病具有很大的帮助。

6、《营养教育与健康促进》：这本书主要介绍了营养教育与健康促进的基本原理、基本知识和基本技能，包括营养教育与健康促进的发展史、营养教育与健康促进的基本概念、营养教育与健康促进的研究方法、营养教育与健康促进的实践应用等，这本书对于考生了解营养教育与健康促进的基本理论和实践应用具有很大的帮助。