营养师证是一种专业的资格证书，它证明了持有者在营养学领域的专业知识和技能，要获得这个证书，需要学习一系列的课程内容，以下是一些主要的课程：

1、基础营养学：这是营养学的基础课程，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等基础知识，学习这门课程可以帮助你理解人体对营养素的基本需求，以及如何通过饮食来满足这些需求。

2、临床营养学：这门课程主要研究营养在疾病预防和治疗中的作用，包括营养不良、肥胖症、心血管疾病、糖尿病等疾病的营养干预方法，学习这门课程可以帮助你理解营养在健康管理中的重要性，以及如何为患者提供个性化的营养咨询和指导。

3、食品科学：这门课程主要研究食品的化学成分、加工工艺、质量控制等内容，学习这门课程可以帮助你理解食品的营养价值，以及如何选择和制作健康的食物。

4、生理学：这门课程主要研究人体的生理功能和机制，包括消化、吸收、代谢、排泄等过程，学习这门课程可以帮助你理解人体对营养素的吸收和利用，以及营养与生理功能的关系。

5、解剖学和生物化学：这两门课程是营养学的基础知识，主要研究人体的结构和功能，以及生物化学反应，学习这两门课程可以帮助你理解营养素在人体内的分布和作用，以及营养与健康的关系。

6、营养评估：这门课程主要研究如何通过各种方法（如问卷调查、体格检查、实验室检查等）来评估个体的营养状况，学习这门课程可以帮助你掌握营养评估的技能，以便为患者提供准确的营养建议。

7、营养计划和干预：这门课程主要研究如何制定和实施营养计划，以改善个体或群体的营养状况，学习这门课程可以帮助你掌握营养干预的方法，以便为患者提供有效的营养支持。

8、公共营养：这门课程主要研究营养在公共卫生领域的作用，包括营养政策、营养教育、营养监测等内容，学习这门课程可以帮助你理解营养在社会健康中的重要性，以及如何参与和推动营养相关的公共事务。

9、食品安全和卫生：这门课程主要研究食品中的有害物质、食品污染、食品添加剂等问题，以及如何预防和控制食品安全风险，学习这门课程可以帮助你理解食品安全的重要性，以及如何在工作和生活中保障食品安全。

10、专业实践：这门课程主要是通过实习和实践，让你在实际工作中运用所学的知识和技能，提高自己的专业素养，学习这门课程可以帮助你更好地适应职业环境，提高自己的职业竞争力。