运动营养师证报考教材主要包括以下几类：

1、基础理论类教材

这类教材主要涵盖了运动营养学的基本理论知识，包括人体生理、生化、解剖等方面的知识，这些知识是学习运动营养学的基石，对于理解运动营养学的原理和方法具有重要意义，常见的基础理论类教材有《运动生理学》、《运动营养学》、《运动生物化学》等。

2、营养学类教材

这类教材主要介绍了营养学的基本概念、原理和方法，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等方面的内容，这些知识对于学习如何为运动员提供合理的营养建议具有重要意义，常见的营养学类教材有《营养学》、《运动营养学》、《运动员营养学》等。

3、运动训练学类教材

这类教材主要介绍了运动训练的基本理论、方法和实践，包括运动训练的原则、计划、监控等方面的内容，这些知识对于学习如何为运动员制定合理的训练计划和营养方案具有重要意义，常见的运动训练学类教材有《运动训练学》、《运动员训练与恢复》、《运动员营养与训练》等。

4、运动员营养评估与指导类教材

这类教材主要介绍了运动员营养评估的方法和技巧，以及如何根据运动员的具体情况制定个性化的营养指导方案，这些知识对于提高运动营养师的实际操作能力具有重要意义，常见的运动员营养评估与指导类教材有《运动员营养评估与指导》、《运动员营养管理》等。

5、运动营养师职业素养类教材

这类教材主要介绍了运动营养师的职业素养、职业道德、法律法规等方面的内容，这些知识对于提高运动营养师的职业素质具有重要意义，常见的运动营养师职业素养类教材有《运动营养师职业素养》、《运动营养师职业道德与法律法规》等。

6、专业实践类教材

这类教材主要介绍了运动营养师在实际工作中可能遇到的各种问题和解决方法，包括运动员的营养需求分析、营养补充剂的选择和使用、运动员的饮食管理等方面的内容，这些知识对于提高运动营养师的实际操作能力具有重要意义，常见的专业实践类教材有《运动营养师实践指南》、《运动员营养管理实务》等。

运动营养师证报考教材涵盖了运动营养学的基础理论、专业知识和实践技能等方面的内容，旨在帮助考生全面掌握运动营养师的专业知识和技能，为运动员提供科学、合理的营养指导和服务，考生在备考过程中，应根据自己的实际情况选择合适的教材进行学习，同时注重理论与实践相结合，提高自己的综合素质。