公共营养师证书是否被取消，一直是很多人关心的问题，实际上，公共营养师证书并没有被取消，只是在2016年国家取消了公共营养师的职业资格证书制度，改为由专业机构进行能力评价和认证。

这一改革的背后，是中国政府对于职业资格认证制度的深度思考和调整，在过去的很长一段时间里，我国的很多职业都需要通过考取职业资格证书来进行就业或者提升职业地位，这种模式也存在一些问题，比如考试的公平性、证书的含金量、以及证书与实际工作能力的匹配度等。

政府决定对职业资格认证制度进行改革，以更好地适应社会发展的需要，具体到公共营养师这个职业，政府取消了职业资格证书的发放，改为由专业机构进行能力评价和认证，这样做的目的，一方面是为了让评价更加公正、公平，不再受到“一考定终身”的限制；也是为了让评价更加贴近实际，更加注重考察持证人的实际工作能力。

公共营养师的能力评价和认证是如何进行的？公共营养师的能力评价和认证主要包括两个环节：一是理论知识的评价，二是实际操作能力的评价，在理论知识的评价中，主要考察的是公共营养师的基本知识和理论，包括营养学、食品科学、公共卫生等；在实际操作能力的评价中，主要考察的是公共营养师的实际操作技能，包括营养咨询、营养评估、营养干预等。

公共营养师的能力评价和认证，虽然取消了职业资格证书的发放，但是并不意味着公共营养师的工作就没有了保障，相反，通过专业机构进行能力评价和认证的公共营养师，其工作能力和专业素质得到了更好的保障，这也为公共营养师提供了更多的发展空间和机会，可以根据自己的兴趣和专长，选择不同的专业领域进行深入研究和发展。

公共营养师证书并没有被取消，只是进行了改革，这种改革是为了更好地适应社会发展的需要，提高公共营养师的专业素质和工作能力，保障公众的健康权益，对于那些有志于从事公共营养师工作的人来说，只要具备相关的专业知识和技能，都可以通过专业机构进行能力评价和认证，成为一名合格的公共营养师。