考取营养师证的资料书有很多，以下是一些常见的资料书推荐：

1、《营养学基础》：这本书是营养学入门的经典教材，涵盖了营养学的基本原理、营养素的分类和功能等内容，对于初学者来说，这本书是一个很好的起点。

2、《营养学导论》：这本书是一本综合性的营养学教材，内容涵盖了营养学的各个方面，包括营养需求、膳食指南、营养评估等，这本书适合作为营养师考试的参考书。

3、《营养学与健康》：这本书主要介绍了营养学在健康管理中的应用，包括疾病预防、健康促进等方面，这本书适合对健康管理感兴趣的人阅读。

4、《营养学与临床实践》：这本书主要介绍了营养学在临床实践中的应用，包括疾病的营养治疗、营养评估等方面，这本书适合对临床营养学感兴趣的人阅读。

5、《营养学与食品科学》：这本书主要介绍了营养学与食品科学的交叉领域，包括食品加工、食品安全等方面，这本书适合对食品科学和营养学都感兴趣的人阅读。

6、《营养学与运动科学》：这本书主要介绍了营养学与运动科学的交叉领域，包括运动营养、运动训练等方面，这本书适合对运动科学和营养学都感兴趣的人阅读。

7、《营养学与儿童青少年发展》：这本书主要介绍了营养学在儿童青少年发展中的作用，包括生长发育、学习能力等方面，这本书适合对儿童青少年发展感兴趣的人阅读。

8、《营养学与老年健康》：这本书主要介绍了营养学在老年健康中的作用，包括老年人的营养需求、老年疾病的预防等方面，这本书适合对老年健康感兴趣的人阅读。

除了以上的书籍，还可以参考一些专业的期刊和杂志，如《中国营养学报》、《国际营养学报》等，这些期刊和杂志会发布最新的研究成果和学术动态，对于了解最新的营养学研究进展非常有帮助。

还可以参加一些相关的培训班和课程，这些培训班和课程通常会提供更系统和深入的知识，帮助考生更好地备考。

考取营养师证需要系统地学习营养学的理论知识和实践技能，以上推荐的资料书可以帮助考生建立起扎实的基础，提高备考的效果，考生还应该注重实践能力的培养，通过实习和实践经验的积累，提升自己的专业水平。