营养配餐师高级资格证是一种专业资格证书，主要针对从事营养配餐、餐饮管理、食品安全等相关工作的专业人员，报考该证书需要满足一定的条件，以下是详细的报考条件：

1、学历要求：报考营养配餐师高级资格证的人员，需要具备大专及以上学历，这里的学历要求是指经过国家教育部门认可的正规学历，包括全日制普通高校、成人高等教育、网络教育等各类学历。

2、工作经验：报考人员需要具备至少5年以上的营养配餐或相关工作经验，这里的工作经验是指在营养配餐、餐饮管理、食品安全等领域的实际工作年限，包括全职、兼职、实习等各类工作形式。

3、培训要求：报考人员需要参加由国家相关部门或认证机构举办的营养配餐师高级资格证培训课程，培训课程通常包括营养学、食品卫生与安全、餐饮管理、营养配餐实务等方面的知识，通过培训课程的学习，使报考人员掌握相关的专业知识和技能。

4、考试要求：报考人员需要参加营养配餐师高级资格证的考试，考试通常分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试报考人员在营养学、食品卫生与安全、餐饮管理等方面的理论知识，实践操作考试主要测试报考人员在营养配餐实务方面的操作技能。

5、职业道德要求：报考人员需要具备良好的职业道德和职业操守，这包括遵守国家法律法规，尊重客户权益，保护食品安全，诚实守信，勤奋敬业等方面。

6、身体健康要求：报考人员需要具备良好的身体健康状况，这是因为营养配餐师的工作涉及到食品的加工、制作和分发，需要具备一定的体力和耐力，报考人员还需要定期进行健康检查，确保自己没有患有影响食品安全的疾病。

7、年龄要求：报考营养配餐师高级资格证的人员，年龄一般要求在18周岁以上，这是因为营养配餐师的工作需要具备一定的社会经验和心理素质，年龄过小的人员可能无法胜任这一工作。

8、其他要求：报考人员还需要具备一定的语言表达能力和沟通能力，能够与客户、同事和上级进行有效的沟通，报考人员还需要具备一定的计算机操作能力，能够熟练使用办公软件和相关软件进行工作。

报考营养配餐师高级资格证需要满足一定的学历、工作经验、培训、考试、职业道德、身体健康、年龄和其他方面的要求，只有满足这些条件，才能顺利报考并取得营养配餐师高级资格证，从而在营养配餐领域开展更高层次的工作。