美饭营养配餐合格证是一种证明食品企业具备一定生产条件和食品安全管理能力的证书,为了确保食品安全,保障消费者的身体健康,国家对食品生产企业实行严格的监管,如何办理美饭营养配餐合格证呢?本文将为您详细介绍。
我们需要了解美饭营养配餐合格证的申请条件,根据《食品安全法》和相关法规,申请美饭营养配餐合格证的企业需要满足以下条件:
1、具有独立法人资格;
2、具备与生产规模相适应的生产场所、设施和设备;
3、具备与生产规模相适应的专业技术人员和管理人员;
4、具备与生产规模相适应的质量管理体系和食品安全管理制度;
5、具备与生产规模相适应的检验检测能力;
6、具备与生产规模相适应的原辅材料、食品添加剂等采购、储存、使用管理制度;
7、具备与生产规模相适应的产品追溯制度;
8、具备与生产规模相适应的产品召回制度;
9、具备与生产规模相适应的产品标识管理制度;
10、具备与生产规模相适应的产品包装、储存、运输管理制度;
11、具备与生产规模相适应的产品销售管理制度;
12、具备与生产规模相适应的产品投诉处理制度;
13、具备与生产规模相适应的产品广告、宣传管理制度;
14、具备与生产规模相适应的产品风险评估制度;
15、具备与生产规模相适应的产品标准管理制度;
16、具备与生产规模相适应的产品检验检测制度;
17、具备与生产规模相适应的产品质量管理记录制度;
18、具备与生产规模相适应的产品安全生产管理制度;
19、具备与生产规模相适应的产品环境保护管理制度;
20、具备与生产规模相适应的产品职业健康安全管理制度。
了解了申请条件后,企业需要按照以下步骤办理美饭营养配餐合格证:
1、准备申请材料:企业需要准备以下材料:营业执照、组织机构代码证、税务登记证、法定代表人身份证明、生产经营场所租赁合同或产权证明、生产车间布局图、生产设备清单、技术人员和管理人员名单及职称证书、质量管理体系文件、食品安全管理制度文件、原辅材料、食品添加剂等采购、储存、使用管理制度文件、产品追溯制度文件、产品召回制度文件、产品标识管理制度文件、产品包装、储存、运输管理制度文件、产品销售管理制度文件、产品投诉处理制度文件、产品广告、宣传管理制度文件、产品风险评估制度文件、产品标准管理制度文件、产品检验检测制度文件、产品质量管理记录制度文件、产品安全生产管理制度文件、产品环境保护管理制度文件等。
2、提交申请:企业将准备好的申请材料提交至所在地食品药品监督管理部门。
3、现场审核:食品药品监督管理部门对企业进行现场审核,审核内容包括企业的生产场所、设施和设备、质量管理体系和食品安全管理制度等。
4、审核结果:食品药品监督管理部门根据审核情况,作出是否发放美饭营养配餐合格证的决定,如果审核通过,企业将获得美饭营养配餐合格证;如果审核不通过,企业需要按照监管部门的要求进行整改,整改合格后再重新申请。