全卫营养师证，即全国卫生专业技术资格考试中的营养师职业资格证书，这是由中国国家卫生健康委员会主管，全国卫生专业技术资格考试中心负责组织实施的一项专业技术资格考试，全卫营养师证的含金量如何，主要体现在以下几个方面：

1、行业认可度

全卫营养师证在国内外营养健康行业中具有较高的认可度，在中国，全卫营养师证是从事营养健康行业的必备证书之一，对于求职者来说，拥有全卫营养师证意味着具备了一定的专业素质和能力，能够为用人单位提供专业的营养健康服务，在国际上，全卫营养师证同样具有一定的权威性，可以为从业者在国际市场上提供更多的发展机会。

2、专业知识体系

全卫营养师证考试内容涵盖了营养学、食品科学、生理学、病理学、药理学等多个学科领域，考试难度较大，通过全卫营养师证考试，可以证明考生具备较为扎实的专业知识体系，能够在实际工作中运用所学知识解决实际问题。

3、职业发展空间

随着人们对健康的重视程度不断提高，营养健康行业的发展空间越来越大，拥有全卫营养师证的从业者，可以在医院、社区卫生服务中心、企事业单位、健身房等场所从事营养健康咨询、指导、培训等工作，职业发展前景较好，全卫营养师证还可以为从业者提供更多的职业晋升机会，如成为高级营养师、营养科主任等。

4、薪资待遇

拥有全卫营养师证的从业者，由于具备较高的专业素质和能力，通常能够获得较高的薪资待遇，根据不同地区、不同单位的实际情况，全卫营养师的薪资水平可能会有所差异，但总体来说，全卫营养师的薪资待遇相对较高。

5、社会责任感

全卫营养师证的考试内容不仅包括专业知识，还包括职业道德、法律法规等方面的内容，通过全卫营养师证考试，可以培养从业者具备较强的社会责任感，能够在为人们提供营养健康服务的过程中，遵循职业道德规范，维护消费者的合法权益。

全卫营养师证在行业认可度、专业知识体系、职业发展空间、薪资待遇和社会责任感等方面具有较高的含金量，对于有志于从事营养健康行业的人士来说，考取全卫营养师证无疑是提升自身专业素质和能力的重要途径，全卫营养师证的考试难度较大，需要考生付出较多的时间和精力进行学习和准备，在决定考取全卫营养师证之前，考生需要充分了解自己的兴趣和发展方向，做好充分的准备。