公共营养师高级资格证考试是针对具有一定工作经验和专业知识的公共营养师进行的职业能力评估，考试内容涵盖了公共营养学的基本原理、实践技能、政策法规、职业道德等多个方面，旨在确保公共营养师具备为社会提供专业、高效、安全的营养健康服务的能力，以下是一些可能涉及的考题内容：

1、请简述公共营养学的基本原理，包括营养素的分类、功能和需求量。

2、请列举五种常见的膳食指南，并简要介绍其主要内容和目标人群。

3、请解释什么是营养风险筛查，并简述其目的和步骤。

4、请描述公共营养师在食品安全监管中的职责和作用。

5、请简述肥胖症的病因、诊断标准和预防措施。

6、请解释什么是膳食结构，并简述如何根据不同人群的需求调整膳食结构。

7、请描述公共营养师在慢性病防治中的作用和策略。

8、请简述儿童青少年生长发育的特点和营养需求。

9、请解释什么是营养不良，并简述其分类、原因和预防措施。

10、请描述公共营养师在特殊人群（如孕妇、老年人、运动员等）营养管理中的职责和策略。

11、请简述公共营养师在社区营养健康服务中的作用和策略。

12、请解释什么是营养标签，并简述其主要内容和作用。

13、请描述公共营养师在食品安全风险评估中的职责和作用。

14、请简述公共营养师在食品卫生监督中的职责和作用。

15、请解释什么是膳食补充剂，并简述其分类、功能和使用方法。

16、请描述公共营养师在食品安全事故应急处理中的职责和作用。

17、请简述公共营养师在食品安全宣传教育中的职责和作用。

18、请解释什么是食物过敏，并简述其诊断、治疗和预防措施。

19、请描述公共营养师在食品安全政策制定中的职责和作用。

20、请简述公共营养师在食品安全国际合作中的职责和作用。