营养师资格证是一种专业资格证书，它证明了持证人具备从事营养健康咨询、指导和管理等工作的能力和水平，在广州，要考取营养师资格证，需要遵循以下步骤：

1、了解报考条件：你需要了解广州地区营养师资格证的报考条件，具备全日制大专及以上学历的人员，可以报名参加营养师资格考试，还需要具备一定的工作经验，具体要求可能因年份和政策调整而有所不同，建议关注当地卫生健康部门的公告。

2、选择培训机构：为了提高通过率，很多人选择参加培训课程，在广州，有很多培训机构提供营养师培训课程，如广州医科大学、华南理工大学等，你可以根据自己的需求和预算，选择合适的培训机构。

3、学习专业知识：在培训机构学习期间，你需要掌握营养学、食品卫生学、生理学、病理学等基础理论知识，以及膳食调查、食谱编制、营养评估等实践技能，还需要学习相关法律法规和职业道德规范。

4、报名参加考试：在完成培训课程后，你可以报名参加营养师资格考试，广州地区的考试一般由广州市卫生健康委员会主管，具体报名时间和地点请关注官方公告，报名时需要提交个人信息、学历证明、工作经历等相关材料。

5、参加考试：考试分为理论考试和实践考试两部分，理论考试主要测试你的专业知识，包括选择题、判断题、简答题等；实践考试主要测试你的实践技能，如膳食调查、食谱编制等，考试合格后，你将获得营养师资格证书。

6、持续学习和发展：获得营养师资格证书后，你需要不断学习和实践，提高自己的专业水平和能力，可以参加各类培训、研讨会、学术交流等活动，了解行业动态和最新研究成果，还可以考取相关的职业资格证书，如注册营养师、健康管理师等，提升自己的竞争力。

在广州考取营养师资格证需要满足报考条件、选择培训机构、学习专业知识、报名参加考试、参加考试和持续学习和发展等步骤，在这个过程中，你需要付出时间和精力，但只要努力，相信你一定能够成功获得营养师资格证书，为自己的职业生涯打下坚实的基础。