营养师资格证考试主要考察的内容分为两部分：理论知识和实践技能。

1、理论知识部分：这部分主要考察营养学基础知识、食物营养成分及其在人体中的作用、营养疾病的预防与治疗、营养评估方法、营养咨询技巧等，具体包括以下几个部分：

（1）营养学基础知识：主要考察营养学的基本概念、原理、研究方法以及营养学在人类生活中的应用。

（2）食物营养成分及其在人体中的作用：主要考察各种营养素的分类、功能、来源、需求量以及缺乏或过量对人体健康的影响。

（3）营养疾病的预防与治疗：主要考察营养疾病的病因、发病机制、诊断、治疗以及预防措施，如肥胖症、糖尿病、高血压、心血管疾病等。

（4）营养评估方法：主要考察营养状况的评估方法，如体重指数法、皮褶厚度法、生物电阻抗法等。

（5）营养咨询技巧：主要考察如何进行有效的营养咨询，包括沟通技巧、倾听技巧、提问技巧等。

2、实践技能部分：这部分主要考察营养师在实际工作中的操作技能，如食品选购、烹饪、食谱制定、营养餐制作等，具体包括以下几个部分：

（1）食品选购：主要考察如何根据食物的营养价值、口感、价格等因素进行合理选购。

（2）烹饪：主要考察如何运用烹饪技巧，使食物的营养价值得到最大程度的保留。

（3）食谱制定：主要考察如何根据个人的营养需求、口味喜好、经济条件等因素制定合理的食谱。

（4）营养餐制作：主要考察如何根据食谱制作营养丰富、口感美味的营养餐。

为了更好地备考营养师资格证考试，建议考生从以下几个方面进行复习：

1、系统学习营养学基础知识，掌握各种营养素的功能、来源、需求量等。

2、深入了解食物营养成分及其在人体中的作用，关注食物中的营养素含量及其对人体健康的影响。

3、学习营养疾病的预防与治疗方法，了解各种营养疾病的病因、发病机制、诊断、治疗等。

4、熟练掌握营养评估方法，了解各种评估方法的原理、操作步骤、优缺点等。

5、学习营养咨询技巧，提高自己的沟通能力、倾听能力、提问能力等。

6、注重实践操作，多参加烹饪、食谱制定、营养餐制作等方面的实践活动，提高自己的实践技能。

7、结合历年真题进行模拟练习，了解考试题型、难度，提高自己的应试能力。