公共营养师证是一种专业资格证书，主要针对从事公共营养工作的人员，考取公共营养师证需要具备一定的专业知识和技能，因此选择相关专业进行学习是非常重要的，公共营养师证应选什么专业呢？本文将从以下几个方面进行分析：

1、食品科学与工程专业

食品科学与工程专业是研究食品生产、加工、储存、检测等方面的科学和技术的学科，这个专业的学生将学习食品化学、食品微生物学、食品加工工艺等课程，为从事公共营养工作打下坚实的基础，食品科学与工程专业的学生还将学习食品安全、食品质量管理等知识，有助于提高公共营养师的专业素质。

2、营养与食品卫生学专业

营养与食品卫生学专业是研究食物中的营养成分、人体对营养素的需求、食物中有害物质对人体健康的影响等方面的学科，这个专业的学生将学习营养学、食品卫生学、食品毒理学等课程，为从事公共营养工作提供专业知识支持，营养与食品卫生学专业的学生还将学习食品安全监管、食品卫生管理等知识，有助于提高公共营养师的综合素质。

3、公共卫生与预防医学专业

公共卫生与预防医学专业是研究人群健康状况、疾病发生发展规律、预防措施等方面的学科，这个专业的学生将学习流行病学、卫生统计学、环境卫生学等课程，为从事公共营养工作提供理论支持，公共卫生与预防医学专业的学生还将学习健康教育、健康促进等知识，有助于提高公共营养师的沟通能力和服务水平。

4、生物科学与生物技术专业

生物科学与生物技术专业是研究生物现象、生物资源开发利用、生物技术应用等方面的学科，这个专业的学生将学习生物学、生物化学、分子生物学等课程，为从事公共营养工作提供科学依据，生物科学与生物技术专业的学生还将学习生物信息学、生物材料等知识，有助于提高公共营养师的创新能力和实践能力。

5、社区康复与预防医学专业

社区康复与预防医学专业是研究社区康复、预防医学、健康管理等方面的学科，这个专业的学生将学习康复医学、预防医学、健康管理等课程，为从事公共营养工作提供实践指导，社区康复与预防医学专业的学生还将学习健康评估、健康干预等知识，有助于提高公共营养师的服务质量和效果。