考取营养师证的时间因人而异，主要取决于个人的学习进度、工作经验和职业规划，如果你已经有了一定的医学、食品科学或者营养学的基础，那么考取营养师证可能会相对容易一些，如果你是一个完全的新手，那么你可能需要花费更多的时间和精力来准备考试。

你需要了解营养师证的考试内容和要求，在中国，营养师证的考试通常包括两个部分：理论知识和实践技能，理论知识部分主要测试你对营养学基础知识的掌握程度，包括人体营养需求、食物营养成分、饮食指南等，实践技能部分则主要测试你的实际操作能力，包括食谱设计、营养评估、健康咨询等。

在准备考试的过程中，你可以选择自学，也可以选择参加培训课程，自学的好处是灵活，你可以根据自己的时间和进度来安排学习，自学需要很强的自制力和学习能力，而且可能缺乏专业的指导和反馈，参加培训课程的好处是可以有专业的老师进行指导，学习效果可能会更好，培训课程的费用可能会比较高，而且时间可能会比较固定。

在选择考试时间时，你需要考虑以下几个因素：

1、学习进度：你需要确保自己已经掌握了所有必要的知识和技能，才能有信心通过考试，如果你觉得自己还没有准备好，那么可能需要推迟考试。

2、工作安排：如果你正在全职工作，那么你可能需要考虑如何在工作和学习之间找到平衡，你可能需要提前计划，确保有足够的时间来准备考试。

3、考试频率：在中国，营养师证的考试通常每年举行两次，分别在春季和秋季，你需要根据自己的学习进度和工作安排，选择合适的考试时间。

4、考试难度：虽然营养师证的考试并不难，但是如果你没有足够的准备，那么可能会感到压力很大，你可以通过参加模拟考试或者查阅历年真题，来了解考试的难度和题型。

考取营养师证的最佳时间因人而异，主要取决于你的个人情况，你需要根据自己的学习进度、工作经验和职业规划，来决定何时开始准备考试，何时参加考试，你也需要保持积极的态度，相信自己有能力通过考试，获得营养师证。