营养师证参考书籍推荐

1、《营养学基础》- 作者：陈晓红、李晓明

这本书是一本经典的营养学教材，涵盖了营养学的基本原理和基础知识，包括营养素的分类、功能和代谢，以及人体对营养素的需求和摄取，对于准备考取营养师证的考生来说，这本书是必不可少的参考书。

2、《营养与健康》- 作者：李晓明、陈晓红

这本书主要介绍了营养与健康的关系，包括营养不良和营养过剩对健康的影响，以及如何通过合理的饮食来预防和治疗常见的慢性疾病，对于想要深入了解营养与健康的考生来说，这本书是一个很好的选择。

3、《营养学导论》- 作者：李晓明、陈晓红

这本书是一本系统的营养学教材，内容包括营养素的分类、功能和代谢，以及人体对营养素的需求和摄取，书中还介绍了不同人群的营养需求和饮食指南，对于准备考取营养师证的考生来说，这本书是一个全面的参考书。

4、《营养学与临床实践》- 作者：李晓明、陈晓红

这本书主要介绍了营养学在临床实践中的应用，包括营养评估、营养干预和营养治疗等方面的内容，书中还介绍了常见的营养相关疾病的诊断和治疗方法，对于想要从事临床工作的营养师来说，这本书是一个很好的参考书。

5、《营养学与公共卫生》- 作者：李晓明、陈晓红

这本书主要介绍了营养学在公共卫生领域的应用，包括营养监测、营养教育和营养政策等方面的内容，书中还介绍了全球范围内的营养问题和挑战，对于想要从事公共卫生工作的营养师来说，这本书是一个很好的参考书。

6、《营养学与食品安全》- 作者：李晓明、陈晓红

这本书主要介绍了营养学在食品安全领域的应用，包括食品中的营养素含量和质量评价，以及食品安全管理等方面的内容，书中还介绍了食品安全问题的原因和解决办法，对于想要从事食品安全工作的营养师来说，这本书是一个很好的参考书。