餐饮营养师资格证考试内容主要包括以下几个方面：

1、基础理论知识：这部分主要测试考生对营养学、食品科学、生物化学、生理学等基础理论知识的掌握程度，包括营养素的分类、功能、食物来源、消化吸收、代谢过程等基本概念，以及人体对营养素的需求、缺乏症、过量症等基本知识。

2、食品安全与卫生：这部分主要测试考生对食品安全与卫生法律法规、食品添加剂、食品污染、食品微生物等方面的了解程度，包括食品安全风险评估、食品卫生管理、食品检验技术等内容。

3、餐饮服务与管理：这部分主要测试考生对餐饮服务流程、餐饮管理理念、餐饮市场营销等方面的掌握程度，包括餐饮服务流程设计、餐饮服务质量管理、餐饮市场分析与预测等内容。

4、营养评估与指导：这部分主要测试考生对个体和群体营养状况评估、营养干预措施制定、营养教育与咨询等方面的能力，包括营养状况评估方法、营养干预方案设计、营养教育与咨询技巧等内容。

5、营养配餐与食谱编制：这部分主要测试考生对营养配餐原理、食谱编制方法、营养标签设计等方面的掌握程度，包括营养配餐原则、食谱编制步骤、营养标签设计要求等内容。

6、营养健康促进：这部分主要测试考生对营养健康促进策略、健康生活方式推广、社区营养健康服务等方面的了解程度，包括营养健康促进策略制定、健康生活方式推广方法、社区营养健康服务模式等内容。

7、实际操作技能：这部分主要测试考生在餐饮营养师实际工作中的操作技能，包括食品烹饪技巧、食品营养成分测定、食品加工与储存等方面。

8、案例分析与应用：这部分主要测试考生运用所学知识解决实际问题的能力，包括营养健康问题分析、营养干预方案制定、营养教育与咨询等方面。

餐饮营养师资格证考试内容涵盖了营养学、食品科学、生物化学、生理学等多个学科领域，旨在全面考察考生的理论知识和实践能力，通过考试，考生可以掌握餐饮营养师的基本素质和技能，为从事餐饮营养工作打下坚实的基础，考试也有助于提高餐饮行业的整体水平，保障消费者的营养健康需求得到满足。