营养师资格证发证机构是指在国家卫生健康委员会、人力资源和社会保障部等部门的监管下，对营养师进行培训、考核和认证的专门机构，这些机构通常具有一定的权威性和专业性，能够确保营养师的专业水平和服务质量，在选择营养师资格证发证机构时，可以从以下几个方面进行考虑：

1、机构资质：首先要了解该机构的资质是否合法，是否具有国家相关部门的认可，可以通过查询官方网站、咨询相关部门或者查看机构的宣传资料等方式进行了解，具有国家认可的发证机构会更加权威，有利于提高自己的职业素质和竞争力。

2、培训课程：了解该机构提供的培训课程是否符合国家相关标准，课程内容是否丰富、实用，一个好的培训机构应该具备完善的课程体系，涵盖营养学的基本理论、实践技能以及相关法律法规等内容，帮助学员全面掌握营养师的专业知识。

3、师资力量：了解该机构的师资队伍是否专业、经验丰富，优秀的师资是保证培训质量的关键因素，可以通过查看师资简介、了解教学经验等方式进行了解，还可以关注师资的教学风格和方法，选择适合自己的培训方式。

4、考试通过率：了解该机构的考试通过率情况，考试通过率高的机构说明其培训质量较高，学员更容易掌握专业知识，可以通过查询历史数据、咨询往届学员等方式进行了解。

5、就业指导：了解该机构是否提供就业指导服务，如实习机会、就业推荐等，一个好的培训机构应该关注学员的就业情况，为学员提供实际工作经验和就业机会，帮助学员顺利进入职场。

6、费用：了解该机构的培训费用，选择性价比较高的培训机构，在保证培训质量的前提下，可以根据自己的经济状况选择合适的培训机构。

7、口碑：了解该机构的口碑如何，可以通过网络搜索、咨询往届学员等方式进行了解，一个好的培训机构应该具有良好的口碑，学员对其培训质量和服务满意度较高。

在选择营养师资格证发证机构时，要综合考虑各方面因素，选择适合自己的培训机构，还要注重自身的学习态度和努力程度，只有不断提高自己的专业素质，才能在营养师行业取得更好的发展。